秦皇岛市山海关区市场监管局严格学校食堂监管 指导创建规范提升

　　近日，结合创建国家食品安全示范城市点位规范提升、餐饮服务单位等级评定工作，秦皇岛市山海关区市场监管局对全区中小学及托幼机构食堂开展了食品安全监督检查。

 

　　监管人员严格按照《餐饮服务监督检查要点表》的11项内容，对餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理等逐项进行检查打分，进行等级评定，要求学校食堂规范食品安全信息公示，建立“日管控、周排查、月调度”机制。结合监督抽检计划安排，对学校食堂采购的粮食加工品、食用油和调味品等3类食品开展监督抽检。