本届渔博会展出面积11万平方米，有来自美国、俄罗斯、厄瓜多尔、挪威等51个国家和地区的1602家企业参展，境内外共计34个专业团体组团参展，国际展商比例达4成，展出内容涵盖水产原料及加工品、种苗饲料、养殖及加工技术与设备、冷链物流设施等多元板块。预计将有来自100多个国家和地区的40,000名专业观众前来参观展会。
Undercurrent News编辑团队在展会现场发布实时报道。
1. 挪威海产品对华出口持续增长
10月29日，挪威海产局（NSC）成功在青岛举办「2024挪威-中国海产峰会」，挪威海产局中国区总监毕思明就「中挪海产贸易与市场发展」发表主题演讲。
他表示：“自今年八月我重新回到中国，从各个纬度感受到了中国市场的变化，但从目前的数据来看，中国的海产及三文鱼市场仍有持续增长的趋势。中国是挪威在亚洲的最大出口市场，2024年前三季度，挪威对中国出口了约66亿挪威克朗海产品，其中挪威三文鱼出口中国3.3万吨，同比增长了7%。2025年，挪威海产局将继续聚焦在三文鱼、青花鱼、鳕鱼、虾蟹贝类等挪威海产品上，同步加强挪威海产在产品包装上的原产地标识，让越来越多中国消费者了解海产品的来源。”
2. 三文鱼消费者注重产品新鲜度
上海盒成食品有限公司创始人、总经理李智鹏介绍，2023年中国三文鱼消费量（包括冰鲜和冷冻产品）比2022年增长3万吨，达到10万吨，增长率高达43%。今年1-9月，三文鱼累计进口量达6.9万吨，同比增长12%，预计2024年冰鲜三文鱼进口量将增长至9万吨。
李智鹏指出，相比亚洲领国，中国三文鱼人均消费仍然很低，每年消费量仅0.08公斤，而香港、新加坡和韩国的人均消费量分别为2.17公斤、1.83公斤和0.73公斤，中国市场具有很大的增长潜力。
根据盒成市场调研，中国消费者在购买三文鱼时非常注重产品新鲜度，这一偏好利好那些拥有优秀的物流系统，并且缩短三文鱼收获到销售时长的供应商。品牌认可度、色泽和可持续性认证（如MSC和BAP）是消费者偏好的次要因素，其次是三文鱼原产地。
3. 挪威青花鱼销量同比增长36%
挪威海产局远洋鱼类客户经理Jan Eirik Johnsen介绍，2024年前9个月挪威出口了15万吨冷冻青花鱼，低于2023年同期的16.1万吨，但价格同比上涨19.5%，出口额增长16%。
其中，前三季度对中国市场的出口同比增长36%，中国因此超过了韩国，成为挪威第三大出口市场。2025年，挪威青花鱼捕捞配额预计将进一步减少，或导致供应量的下滑，中国仍然是挪威青花鱼重要的加工市场，同时也是增长率显着的挪威青花鱼消费市场。
4. 三文鱼线上销售机遇和挑战
美威中国商务经理张礼蓉女士介绍，当前三文鱼产品在电商渠道的销量占比约19%，高于先前的16%。京东以33%的线上销售额领先，其次是天猫（24%）和盒马（17%），短视频平台抖音的销售额为6%。
传统批发仍然是三文鱼的主要销售渠道，商超市场份额从24%下降至16%。
三文鱼产品线上交易模式中，平均每笔交易额在115美元。在中国市场，物流方面的挑战也使得电商配送复杂化，在48小时内将冰鲜产品运往全国各地，给物流系统带来了很大的成本挑战，尤其是夏季。
5. 澳龙出口商继续发展欧洲市场
在经历了三年禁令后，澳大利亚活龙虾对华出口贸易将在年底前恢复正常。而在此之前，澳大利亚公司Ferguson Australia将继续向欧洲和澳本地市场销售冷冻龙虾产品。
Ferguson Australia总经理Andrew Ferguson告诉UCN：“我们不会放弃已经建立的市场。之前我们把所有的鸡蛋都放在一个篮子里，现在我们不会再这样做了。”
2020年之前，这家公司每年出口400-500吨龙虾，禁令生效后出口量下降至250吨，价格从AUD 85-90/kg（$55.90-59.18/kg）的高位上腰斩。目前，澳龙价格恢复至AUD 65/kg，仍然低于2020年的高点。
