端午佳节临近，粽子、绿豆糕等传统美食迎来热销。为确保节日期间食品安全及广大群众身体健康，西安市市场监督管理局对粽子、绿豆糕产品进行了食品安全监督抽检。此次抽检覆盖了大中小型超市、糕点店、小吃店、小食杂店等各类消费场所，严格遵循《全国食品安全监督抽检实施细则（2025年版）》及国家相关食品安全标准，重点检测了食品添加剂、微生物等关键指标。截至目前，全市累计抽检粽子146批次、绿豆糕69批次，未检出不合格产品。
西安市市场监督管理局温馨提示广大消费者，在购买和食用粽子、绿豆糕时：
一要科学选购
建议消费者在证照齐全的场所或通过正规渠道购买，注意查验外包装上的生产日期、保质期、贮存条件、生产厂家等信息是否齐全。购买散装商品时要选择卫生条件好、证照齐全、信誉好的经营单位。可通过看外观、闻气味等方式，初步判断品质优劣。绿豆糕若出现色泽不均匀、霉变、发酸、表面粘连等情况则说明质量不佳切不可食用。真空包装的粽子若出现胀气、破损等情况，不宜选购。
二要妥善贮存
预包装粽子、绿豆糕应按照外包装注明的贮藏条件保存。散装粽子开封后应尽快食用，未开封的冷冻粽需-18℃冷冻保存，冷藏粽0-4℃保存不超过3天，加热时彻底蒸透，避免夹生；散装绿豆糕建议密封冷藏，2-3天内食用完毕。
三要依法维权
购买时要注意索取和保管好购物发票、小票、电子交易码等有效凭证，如发现食品安全问题，请及时拨打12315热线电话向市场监管部门投诉举报。我局将依法履职，切实维护消费者合法权益。
在此，提示广大市民共同关注食品安全，也愿这份提醒伴您畅享传统美味，共度一个健康、安心的端午佳节！
