毛发异物投诉又来了！！如何控制？？（实用）

　　关于毛发，食品企业的小伙伴们你们是不是深恶痛绝呢？是不是深受其害呢？是否你已经费尽全力还是屡禁不止呢？

　　

　　网友观点

　　

　　bluegirl325

       公司刚因为这个损失了一大笔钱！

　　

　　book236

       一直在控制，但一直出现毛发的投诉。

　　

　　川东顽石

        这个话题看似简单，实则是一个非常令人头疼的问题，很多企业都存在这种困扰。大多数人都知道控制方法，但是执行起来有多难！制度执行情况怎样、管理工作做的细不细、员工意识强不强等等等等。总之，企业文化好、员工自身意思强、防护用品齐备、预防措施执行好、管理到位等工作做好了这种现象应该不会出现。

　　

　　毛发问题为什么屡禁不止？

       1 毛发脱落的数量有多少？??1小时平均2~3根×8小时×从业人数=1天工厂毛发脱落的总量（例如：一个有50名从业人员的工厂，按2根×8小时×50名=800计算）

　　

　　2 毛发的特性：毛发会定期的反复循环脱落。毛发在经过3个多月的生长期后，会自然的脱落。最后只要稍有微风吹过，便会自然的飘落下来。金属探测器、X射线不能探知。

　　

　　如何控制？

      1 原料、包装物的带入毛发的管理：原料采收时用干净的容器，采收后堆放在干净场所，以防环境中毛发等异物混入原料；加工中，使用风选机，用大风力吹除原料中的毛发；产品通过毛发机，专用于除毛发的辊轴，上面安装有类似牙刷毛的硬塑料丝，当产品通过时，可以粘住毛发。有的毛发机安装在水中，最适合叶菜类产品除毛发；包装时进行多道挑选。

　　

　　2 自身管理：在家里每天对毛发进行洗梳；对工作服、便服定期清洗，并去除表面毛发。

　　

　　3 进作业场所前：梳理毛发；使用粘辊；专人检查（更衣室、车间内检查工作服并记录带发情况）。

　　

　　4 工作服：穿用具有防止毛发脱落的作业服（无口袋、扎腰）；戴特制帽（静电帽，可以吸住头发）；加发网，要求发网必须盖住耳朵，头发不得外漏；外帽最好是能够收紧的，不管是松紧带的还是用绳子系的，要求低头后手不能伸进去；穿戴工作服的顺序：先内工衣，再外工衣；在戴发罩时，应从脸的这边向后戴，把耳朵、发根都包在发罩里面！戴好发罩后，检查内工衣、及身上的毛发。然后再进入外工衣穿衣间，外工衣统一清洗，消毒，使用前要检查毛发。先戴外工帽，也是从脸向后戴，包住发罩。再穿工衣，从上到下穿，外工帽包在工衣内，非连体工作服的上衣扎在下衣内！

　　

　　5 作业过程中：多次使用粘辊清理，清理时必须离操作台50cm以上，专人循环检查、定期抽查；操作过程中不允许抓痒、揉眼睛等动作，应离岗到更衣室进行。

　　

　　6 作业完毕后：每天定时彻底清扫更衣室地面毛发。

　　

　　7 重点时段控制：夜班：工人在此期间比较疲倦，容易出现毛发。理发后：进车间必须报告相关管理人员，进行专人检查确认后上岗。

　　

　　8 建立完善的考核机制，对毛发检查人员、车间管理人员进行相应的考核。