01
白酒生产安全规范标准发布
1月4日，国家应急管理部发布公告，批准发布《页岩气平台产能扩建安全规范》等10项行业标准。其中包括AQ 7006-2025《白酒生产安全规范》，该标准规定了白酒生产企业的安全管理基本要求、平面布局及建（构）筑物安全、生产工艺及设备设施安全、公用辅助设施安全、作业安全及其他安全相关要求。该标准的全部技术内容为强制性，适用于白酒生产企业的安全生产管理，自2026年7月1日起实施。
02
27批次酒水未准入境
近日，海关总署公布了2025年11月全国未准入境食品化妆品信息，其中共查处27批次未准入境的酒水，包括9批次葡萄酒、9批次清酒、5批次啤酒、2批次脱醇红葡萄汁、2批次配制酒及力娇酒。在11月未准入境的酒水中，从日本进口的酒水就占了三分之一。主要原因为标签不合格、境外食品生产企业注册问题、污秽腐败、超范围使用食品添加剂、产品未获准入等，主要涉及深圳、济南、哈尔滨、广州等口岸。
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贵州出台稳白酒等基本盘举措
近日，贵州省政府办公厅印发《关于做好2026年一季度全省经济工作实现开门红的若干措施》。其中，在支持重点企业重点产业稳产扩产方面，要稳住煤电酒烟基本盘；延续实施白酒增产增效支持政策，抢抓两节旺季，组织黔酒迎春等系列促销活动，制定进一步推动卖酒向卖生活方式转变政策措施，支持白酒企业加大产销力度，开展赤水河谷·中国酱香产业带溯源，打造白酒消费新场景。
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河南拟打造20个商文旅融合消费新场景
1月6日，河南省文化和旅游厅就《关于加快构建现代文旅产业体系 推动文旅强省建设的实施方案（征求意见稿）》公开征求意见。征求意见稿提出，推动商文旅融合发展，坚持文化引流、商业变现、旅游延展，大力发展夜间经济、首发经济等，培育发展大型文商体旅综合体，积极申办（创办）国际和国家级商业活动，依托胖东来、蜜雪冰城等商业品牌打造20个商文旅融合消费新场景。
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陕西丹凤发布1.3亿酒类项目
1月5日，陕西丹凤县招商服务中心发布秦岭桃花仙酒业扩建项目。该项目总投资1.3亿元。建设年产2000吨清香型白酒生产线，主要建设内容分两部分：一是征地20亩，建设8000平方米（框架结构）白酒生产车间、包装车间、3000吨储酒罐区及白酒研发中心等配套设施；二是购置全自动化酿酒设备与安装，实现智能化生产。项目建成后，可实现年产值3.5亿元，年利润5000万元，提供就业岗位200个。
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遵义调研仁怀白酒开门红
1月6日，遵义市委副书记、市长黄伟到仁怀市宣讲并调研一季度开门红工作。期间，黄伟来到贵州贺天下酒业有限公司、劲牌茅台镇酒业有限公司和君典酒业总部基地项目、贵州钓鱼台国宾酒业包装储酒建设项目现场，详细了解企业生产经营、项目建设、酒旅融合等情况，勉励企业坚定信心，优化调整产品结构，深化营销体系改革，围绕卖酒向卖生活方式转变丰富场景业态、推动产品促销，守牢产品质量，打造产区品牌，推动白酒产业转型提质发展。
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陈华提茅台学院三定位
1月5日，茅台集团党委书记、董事长陈华率队调研茅台学院，并组织召开座谈会，详细了解茅台学院办学成果、学科建设及未来规划。就下步工作，陈华指出，要聚焦三大核心定位精准发力：成为专业人才的成长摇篮与成才基地，致力于培养高素质、专业化、创新型专业人才；成为产业创新的策源地与试验田，推动前沿研究与产业结合，产出可转化的科技成果；成为茅台价值的研究中枢与传播平台，深化对工艺、文化、品质等核心价值的研究与传播，助力提升茅台品牌影响力。
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汪地强提习酒生产质量六要
1月6日，习酒集团党委书记、董事长汪地强，习酒集团党委副书记、副董事长、总经理万波率队调研习酒生产质量工作。汪地强强调，要持续完善质量技术管控体系；要强化酒体质量检测和资源高效利用；要扎实做好安全环保工作；要大力弘扬师带徒优良传统；要坚守职业道德，守护好习酒的品质根基；要顺应时代潮流，积极拥抱变革，为公司高质量发展注入新动能。
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西凤酒海窖龄西安销售增长45%
1月4日，西凤酒海窖龄西安销售部开年动员大会在西安隆重召开。西安销售部总经理杨庆亮表示：2025年西安区域销售量较2024年相比，实现销售增长45%。
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会稽山气泡黄酒目标2亿
1月7日，2026第二届中国新酒饮发展大会在重庆江津举行。会稽山股份有限公司党委书记、副董事长傅祖康介绍，2025年，会稽山气泡黄酒已突破江浙沪区域，拓展至山东、广东、四川等全国重点市场。
2026年公司将进一步扩大气泡黄酒市场覆盖范围，进入更多二、三线城市，提升在全国市场的渗透率，计划销售目标2亿元。
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白俄禁售大容量塑料瓶装啤酒
1月1日起，白俄罗斯禁止销售容量超过1.5升的塑料瓶装啤酒和低酒精饮料。该禁令适用于乙醇含量不超过7%（含7%）且采用PET容器包装的饮料。这意味着广受欢迎的1.6升、1.9升和2升装瓶装饮料将从货架上消失。当局称这项新规旨在减少大量廉价酒类消费，以及减少塑料垃圾。
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施华洛世奇旗下酒庄申请破产保护
近期，施华洛世奇家族第四代成员格诺特·朗格斯-施华洛世奇（Gernot Langes-Swarovski）在阿根廷投资的诺藤酒庄（Bodega Norton），因累计债务高达640亿阿根廷比索（约合人民币3.08亿元），进入预防性破产程序。值得注意的是，格诺特亦也是中国朗格斯酒庄的初期投资人。
