01、交流会基本信息
主办单位
食品伙伴网
联合主办单位
君乐宝乳业集团股份有限公司
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
协办单位
河北省奶业协会
国家市场监督管理总局重点实验室（牛羊乳肉制品风险防控与关键技术）
国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术）
北京三元食品股份有限公司
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
北京工商大学食品与健康学院
……
时间地点
2026年03月18-21日·石家庄·希尔顿酒店
02、支持单位
03、会议框架及主要内容
03月18日丨大会报到
03月19日丨上午
总会场丨乳制品行业发展动向及检测新趋势
1、我国乳制品、食品安全检验方法标准体系建设
演讲嘉宾：相关专家国家食品安全风险评估中心
2、乳制品中功能性蛋白质的检测技术研究进展与应用
演讲嘉宾：任一平副主任/总工程师浙江清华长三角研究院国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心
3、议题待定
演讲嘉宾：沟通确认中
颁奖典礼
逛展打卡领好礼
03月19日丨下午
专题论坛（一）丨化学分析技术研究（上）
1、乳蛋白水解物分子量分布的检测要点
演讲嘉宾：行业相关专家
2、液相色谱技术创新及其在乳品分析中的应用
演讲嘉宾：张勇前处理产品事业部总监纳谱分析技术（苏州）有限公司
3、乳及乳制品中氯丙醇酯的检测
演讲嘉宾：仪虹伯理化高级工程师内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
4、议题待定
演讲单位：SCIEX（中国）
5、乳及乳制品中抗坏血酸及其他维生素检测要点分析
演讲嘉宾：徐琴高级工程师青岛海关技术中心
6、乳中兽药残留的防控以及检测要点
演讲嘉宾：马育松正高级工程师石家庄海关技术中心
专题论坛（二）丨微生物检验技术研究
1、浅谈乳品快检方法与国家食品安全标准等效性比对
演讲嘉宾：雷质文三级研究员青岛海关技术中心
2、浅谈显色培养基和测试卡的标准化与合规化应用
演讲嘉宾：雷质文三级研究员青岛海关技术中心
3、微生物法维生素检测的关键控制点及数据分析
演讲嘉宾：行业相关专家
4、数字PCR技术在乳制品微生物检测中应用
演讲嘉宾：王云霞内蒙古伊利实业集团股份有限公司集团检测中心
5、呕吐型蜡样芽孢杆菌在乳品中的风险分析及检测技术
演讲嘉宾：杨勇主任技师浙江省疾病预防控制中心
03月20日丨上午
专题论坛（三）丨化学分析技术研究（下）
1、乳制品关键功能糖检测技术解读
演讲嘉宾：刘丽君正高级工程师内蒙古伊利实业集团股份有限公司集团检测中心
2、议题待定
演讲单位：华谱科仪(北京)科技有限公司
3、乳品风味检测的联用技术研究
演讲嘉宾：艾娜丝教授北京工商大学食品与健康学院
4、《GB 5009.300-2025食品安全国家标准食品中左旋肉碱的测定》在检测应用过程中的要点和难点分析
演讲嘉宾：李澍才高级工程师四川省食品检验研究院
5、乳制品国内外检测方法全景解析
演讲嘉宾：吕明春实验室技术经理通标标准技术服务（青岛）有限公司
专题论坛（四）丨生产过程风险防控
1、涂抹工具对环境微生物监控效果的影响
演讲嘉宾：解鑫微生物检验工程师内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
2、婴幼儿配方乳粉加工过程中环境微生物监控方案
演讲嘉宾：胡朋技术研发部经理北京陆桥技术股份有限公司
3、乳制品生产区域空气微生物监控要求
演讲嘉宾：马群飞主任技师原福建省疾病预防控制中心
4、议题待定
演讲单位：北京三元食品股份有限公司
5、议题待定
演讲单位：华诚睿光(北京)科技发展有限公司
03月20日丨下午
专题论坛（五）丨乳制品企业质量合规指导
1、乳制品企业如何有效开展风险排查
演讲嘉宾：潘涛主管北京联食认证服务有限公司
2、在线pH检测技术助力乳制品行业质量管理
演讲嘉宾：伦雨晴产品经理梅特勒托利多科技中国有限公司
3、DHI实验室原奶检测质量管控
演讲嘉宾：李建斌研究员山东省农业科学院畜牧兽医研究所
4、各类乳制品实验室认证认可要点解析
演讲嘉宾：王光杰高级工程师食品伙伴网
5、乳及乳制品标签标识合规要点
演讲嘉宾：行业相关专家
专题论坛（六）丨各品类乳制品的技术研究
1、议题待定
演讲嘉宾：李松励研究员中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
2、感官品评在奶酪中的应用
演讲单位：上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
3、母乳低聚糖检测技术探讨
演讲嘉宾：刘玉峰副主任/研究员北京市营养源研究所有限公司
4、议题待定
演讲嘉宾：徐秦峰教授陕西科技大学食品科学与工程学院
最终会议内容及日程以会议现场安排为准
3月21日上午丨参观交流
君乐宝科学营养研究院
大会结束
04、注册费用
限时优惠：2026年2月9日前1000元/人，2000元/3人
注册费用：2000元/人
费用包括：注册费，资料费，证书费，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。
05、联系我们
胡老师 18153592317（微信同号）
