在全球食饮行业步入“质价比”与“新业态”双重驱动的今天，采购决策者们的焦虑往往来自：去哪里寻找既有流量潜力、又有供应链保障的核心爆款？
答案就在这里。
2026年5月18日-20日，作为SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅国际食品展（上海）即将盛大开幕，规模预计达到20万平方米。届时，来自75个国家和地区的5,000家展商，将携35万+全球新奇特爆品集体亮相。
今天，我们率先为您揭开首波高价值展商的“神秘面纱”，带您预见2026年的市场风向标！
看点一：大牌云集，核心展商名单抢先曝光！
本届展会覆盖了粮油、休闲食品、饮品、肉类、方便食品等18大主题品类。国内食饮巨头与新锐品牌悉数到场，为您提供最直观的市场风向标：
休闲食品与健康力量：瑞诗丹莲、阿麦斯、金添动漫、糖田米田、可菲可梵、乐奈食品、上海百诺、东莞法丽兹、三麟中泰等休食饮料实力品牌悉数亮相，此外还有龙角散（功能性食品）、由立申、福州乌妈咪进出口等深耕国际贸易的领军企业。
新锐与流量担当：网红意面领军者空刻网络、健康减脂赛道的橙子快跑、以及极具话题度的河南筷小喵，带您领略新消费时代的流量逻辑。
粮油调味与餐饮根基：紫山集团、统万珍极、五丰富黎红、今旭面业等企业，筑牢您的餐饮与零售供应链底盘。
看点二：东南亚源头直采，越南、泰国展团持续释放“黄金商机”
海外展商是SIAL西雅展的传统强势板块。2026年，来自东南亚的优质供应商将为全球食饮人士带来众多食饮爆品，展现从田间到餐桌的供应链优势：
·越南展团：科学营养与传统米面的碰撞
Nutifood（纽迪福）：越南领先的科研驱动营养企业，企业产品线还延伸至豆奶、酸奶、营养麦片、功能性咖啡及保健茶饮等多元化品类。
BICH CHI（碧芝食品）：近60年历史的米粉标杆，有机米粉、米线系列产品远销全球。
坚果之王：Long Son（龙山食品）、HANFIMEX（韩菲美）、Hoang Son Food等提供从产地直达的顶级腰果、有机坚果，是休食品牌代工与采购的首选。
特色风味：Topcoco的超薄椰子脆片、Ban Me Gold的麝香猫风味咖啡、Dh Foods的天然越南调味酱，满足消费者的猎奇心理。
·泰国展团：正宗皇室风味与健康革新
Malee Group：泰国果汁巨头，100%纯椰子水与UHT果汁的直供中心。
蓝象（Blue Elephant）：米其林认可的“泰国美食大使”，为您提供皇室等级的泰式咖喱与即食烹饪包。
健康增量：Sand-M Global的草本软糖、I.P.One的功能性酸奶，精准切入“药食同源”与“健康饮品”风口。
看点三：特色展馆/展区精准对接，发掘细分赛道红利
为了让采购更高效，本届展会特设多个深度体验区：
TuttoPizza主题展区：直击披萨产业链，从面粉、芝士到成品的一站式方案。
轻食烘焙专区：解锁甜蜜与健康烘焙新趋势，捕捉新增量！
升级版Match Me供需对接服务：入驻E3馆，实现高效商贸，为您量身定制配对，让选品不再是“大海捞针”。
2026年5月18日-20日，SIAL西雅国际食品展（上海）将成为食饮专业人士洞察全球趋势、采购全球产品、建立全球供应链关系，驱动生意实效的“超级引力场”。
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