日前，洛阳市市场监管局印发《2026年网络餐饮食品安全整治专项行动方案》，自3月至12月，组织全市市场监管系统开展网络餐饮食品安全专项整治。
主要围绕三项任务：
聚焦“幽灵外卖”问题。重点整治外卖平台未按规定对入网餐饮服务提供者进行资质核验和登记；外卖平台未按规定公示入网餐饮服务提供者主体资质等信息；入网餐饮服务提供者使用、公示虚假经营资质等违法违规行为。
聚焦无堂食外卖经营不规范问题。重点整治无堂食外卖经营者在平台公示的主体资质不实；无堂食外卖经营者上传的经营地址和门店照片与实际不符；无堂食外卖经营者经营场所不符合要求、加工制作不规范等违法违规行为。
聚焦经营场所环境卫生差问题。重点整治入网餐饮服务提供者后厨卫生脏乱差；食材储存生熟、荤素不分，加工制作工用具混用；餐饮具清洗消毒不规范；“三防”设施缺失、无效；从业人员无健康证明、工作服饰不合规等问题。
本次行动将利用大数据、人工智能等技术开展线上外卖平台及平台内经营者证照信息公示监测抽查，对线下入网餐饮服务提供者进行实地排查，重点检查原料渠道、环境卫生及“互联网＋明厨亮灶”落实情况，并对高风险品种和网红店开展靶向抽检。针对发现的违法违规行为，将督促平台予以限流下线、暂停服务等，对抽检发现不合格的食品开展核查处置。
同时，积极探索“党建引领+行业自律+社会监督+行政监管”的多元共治机制，通过聘请外卖骑手担任监督员、引入第三方管理公司打造标准化无堂食聚集区等方式，进一步完善监管制度，形成监管执法合力。
来源：餐饮科
