为切实筑牢网络餐饮食品安全防线，5月20日，百色市市场监管局党组书记、局长覃平带队深入一线，对辖区平台企业、热门网络餐饮实体店开展网络餐饮食品安全专项督导检查，直面后厨真实环境，严查外卖餐饮各类风险隐患。
督导组首先来到广西益众后勤产业投资有限公司开展合规指导，详细了解益众后勤商城平台的运行及平台内经营者“亮照、亮证、亮承诺”情况，要求平台严格审核入网商户资质，杜绝无证入网、资质造假，严管后厨卫生不达标、配送防护缺位等问题，筑牢线上餐饮安全防线。属地市场监管部门要加强指导和服务，持续深化“线上+线下”全链条监管。
随后，督导组随机选取线上点餐人数较多的烧卤快餐、砂锅粥等入网餐饮门店，采用“线上数据筛查+线下实地核查”双同步督导模式，线上重点检查入网商户资质公示、店铺信息与实际经营情况一致性。线下详细查看后厨环境卫生、食材储存及食安封签等情况。要求各餐饮经营者主动扛起食品安全主体责任，常态化做好后厨卫生消杀、食材品质管控、从业人员健康管理、台账资料留存等各项工作。
对督导检查中发现的问题隐患突出的门店，责令暂停线上接单、下架平台菜品，待整改复核合格后，方可恢复网络经营，坚决做到发现一起、查处一起、整改一起。
下一步，百色市市场监管局将持续深化网络餐饮食品安全专项整治行动，强化外卖平台与入网餐饮店联动监管，用好投诉举报核查、智慧化线上监测等监管手段，加大违法违规行为曝光和联合惩戒力度，全力守护广大市民网络餐饮食品安全。
