《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局第123号令）已于6月1日正式施行，网络订餐将迎来新的规范调整。为切实保障消费者“舌尖上的安全”，现提示如下：
一、核查公示证照，防范“幽灵外卖”风险
新规明确，入网商户应当具备实体经营门店，依法取得食品经营许可等经营资质，实际经营地址应当与经营资质证书载明的经营场所保持一致。消费者点餐时，应当留意在平台查验商户的证照资质与信息公示情况，若实际取餐地址与平台公示的食品经营资质地址不一致的，应当谨慎点餐，警惕“幽灵外卖”带来的食品安全隐患。
二、核对店铺名称，仔细比对上传照片
新规规定，入网商户的线上网店名称应当与实体经营门面的招牌名称保持一致。消费者点餐时应当注意查看商家上传的门面照片，核对网店名称与门面招牌名称是否一致，若发现二者不一致，应当谨慎点餐，并可向市场监管部门举报，向平台投诉。
三、留意链接标识，优选“明厨亮灶”商户
新规要求，接入“互联网+明厨亮灶”的入网商户，应当在店铺主页面的显著位置设置“明厨亮灶”链接标识。消费者点餐时可留意区分入网商户是否具备“明厨亮灶”标识，点击开通该项服务商户的链接查看后厨实时画面，优先选择带有“明厨亮灶”标识的商户点餐。
四、查验接收餐食，检查餐品封口情况
新规要求，入网商户须对餐饮食品进行包装封口，并保证封口开启后无法复原，防止餐饮食品在配送过程中受到污染。消费者接收餐食时，应当注意检查餐食封口是否完整，若发现封口破损、异常开启或有被二次封装痕迹，可拒收餐食。
供稿：餐饮处
