一、国内鲜活农产品批发价格情况
据农业农村部监测，2026年第23周（2026年6月1—7日，下同）“农产品批发价格200指数”为113.33（以 2015年为100），比前一周升0.15个点，同比低0.70个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为113.39（以2015年为100），比前一周升0.16个点，同比低0.91个点。
1.猪肉价格略有下跌，鸡蛋价格明显上涨。猪肉批发市场周均价每公斤14.64元，环比跌0.5%，同比低28.6%；牛肉批发市场周均价每公斤66.54元，环比涨0.1%，同比高4.7%；羊肉批发市场周均价每公斤64.14元，环比跌0.1%，同比高7.6%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.07元，环比涨0.4%，同比低0.6%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.50元，环比涨7.3%，同比高40.2%。
2.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜批发市场周均价每公斤4.24元，环比涨2.4%，同比低2.3%。分品种看，20种蔬菜价格上涨，8种下跌。其中，平菇、黄瓜、大葱、莲藕和菠菜价格环比分别涨12.7%、涨10.4%、涨9.4%、涨8.3%和涨6.3%，其余品种价格涨幅在4%以内；土豆、西红柿和青椒价格环比分别跌3.6%、跌3.2%和跌3.1%，其余品种价格跌幅在3%以内。
3.多数淡水鱼价格下跌。白鲢鱼、鲤鱼、花鲢鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为10.12元、14.79元、18.83元和18.54元，环比分别跌0.9%、跌0.7%、跌0.5%和跌0.3%。大黄花鱼、大带鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为46.31元、40.86元和20.36元，环比分别涨1.4%、涨0.7%和涨0.5%。
4.水果均价有所下跌。重点监测的6种水果批发市场周均价每公斤7.66元，环比跌0.8%，同比低2.8%。分品种看，西瓜、鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄和香蕉周均价环比分别跌4.5%、跌1.3%、跌1.2%、跌1.0%和跌0.5%。菠萝周均价环比涨3.7%。
二、国际大宗农产品价格情况
1. 小麦、玉米、大豆和原糖价格下跌。美国芝加哥商品交易所小麦、玉米和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为218美元、170美元和423美元，环比分别跌5.4%、跌4.8%和跌3.2%，同比分别高8.9%、低1.8%和高10.0%。国际糖料理事会原糖周均价每磅14.90美分（每吨328美元），环比跌0.2%，同比低13.1%。
2. 棕榈油、豆油和棉花价格上涨。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1567美元，环比涨4.4%，同比高23.7%。美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨1704美元，环比涨2.4%，同比高65.2%。国际棉花价格指数（SM级）每磅89.58美分（每吨1975美元），环比涨0.2%，同比高16.0%。
