为持续深化食用畜禽产品全链条信息化追溯监管工作，加大肉类产品追溯体系宣传推广与落地应用力度，推动优质品牌畜禽产品进校园，畅通产销对接渠道，全力构建食品安全共建共治共享的社会治理格局，10月16日，省市场监管局、省教育厅、省畜牧局联合在济南市长清区山东济清·祥里门肉类水产交易中心，举办食用畜禽产品全链条信息化追溯宣传对接活动。
本次活动邀请省市县三级市场监管、教育、畜牧部门工作人员，部分人大代表、政协委员，长清大学城高校相关负责人，屠宰企业代表，市场开办方、肉类经营商户以及媒体记者等近60人参与。活动中，省畜牧局对“鲁牧云”平台、畜禽产品码实操应用进行讲解；省市场监管局对食用畜禽产品全链条信息化追溯监管规定、“山东食链”系统功能运用进行讲解；交易中心负责人介绍市场运营管理整体情况。参会人员实地观摩市场规范化管理、肉类经营商户“亮码销售”追溯落地成效，部分企业同步开展品牌宣讲、特色产品现场展示推介。
本次活动是2026年食品安全宣传周系列活动之一，通过现场讲解、实地观摩、产品推介相结合的方式，进一步普及了畜禽产品信息化追溯相关知识，提升经营主体落实追溯主体责任的思想自觉与行动自觉，加深高校、经营商户对“鲁牧云”“山东食链”两大追溯平台的了解掌握，有效打通优质畜禽产品产销对接通道，为优质肉品进校园筑牢基础。同时，发挥人大代表、政协委员、媒体的监督和宣传作用，引导广大消费者主动扫码查询溯源信息，营造社会共同关注、参与畜禽产品质量安全的浓厚氛围，有力助推全省食用畜禽产品全链条追溯体系提质增效。
