为深入开展肉制品质量提升行动和省级食品安全示范城市创建工作，强化水产和肉类加工企业新冠肺炎疫情常态化防控，进一步落实企业主体责任，近日，中山市市场监管局在黄圃镇召开全市水产和肉类食品生产企业新冠肺炎疫情常态化防控工作会议。市市场监管局相关工作人员、黄圃市场监管分局、黄圃腊味商会有关人员以及全市获证水产和肉类食品生产企业相关管理人员共150余人参加会议。
会议传达了《2020年广东省肉制品生产加工企业质量提升行动方案》《广东省肉联厂、食品生产企业冷库等冷冻潮湿密闭场所新冠肺炎疫情常态化防控工作指引》等文件精神，结合创建省级食品安全示范城市工作，通报分析了我市水产和肉类食品生产企业存在的主要问题，部署下一步推进肉制品质量提升行动和水产肉类食品生产企业新冠肺炎疫情常态化防控工作。
会议指出，做好新冠肺炎疫情常态化防控工作，事关人民群众身体健康和生命安全，事关企业生产经营活动和经济社会发展稳定大局，企业要高度重视疫情防控工作，严格落实企业主体责任和食品安全管理制度，做细做实常态化疫情防控工作，严把进货渠道安全关，建立健全水产和肉类来源追溯体系，全面提升食品安全保障能力，要进一步增强疫情防控和食品安全责任感，诚信自律，自觉把好食品安全关，共同推进食品安全示范城市创建工作，为中山重振虎威和推动食品产业高质量发展奉献力量。（食品生产科 供稿）
