警惕！内蒙古抽检发现18批次问题食品，香蕉、韭菜、餐饮具等上 “黑榜”

　　食品伙伴网讯 6月25日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2025年第12期通告，检出18批次不合格食品，主要是农药残留超标、食用添加剂超标、污染物超标，微生物污染等问题。

 

 

　　2批次食品检出农药残留超标问题，分别为锡林郭勒盟太仆寺旗福顺全家福生活超市销售的精品香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；巴彦淖尔市临河华联超市有限公司销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

 

　　噻虫嗪是一种新烟碱类高效低毒的杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。噻虫嗪在水中具有高溶解性，在干旱环境中依然能保持高效吸收。与吡虫啉相比，噻虫嗪的活性更高，安全性更好，杀虫谱更广，且作用速度迅速，持效期长达14-35天。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，香蕉中噻虫嗪的最大残留限量为0.02 mg/kg。

 

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯可有效防治棉花、果树、蔬菜、大豆等作物上的多种害虫，也能防治动物体上的寄生虫，具有广谱、高效、快速等特性。食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的食品，可能引起头痛、头昏、恶心、呕吐等症状。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最大残留限量为0.5mg/kg。

 

　　13批次餐饮具检出微生物污染、污染物超标问题

 

　　13批次餐饮具检出微生物污染、污染物超标问题，分别为呼和浩特市赛罕区昭乌达路仙季椰子鸡餐饮店使用的碗（自行消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；内蒙古禧缤餐饮管理有限公司（呼和浩特市）使用的盘（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市回民区康诚达餐饮店使用的碗（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市新城区南马神庙街永记和味豆浆快餐店使用的盘子（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市新城区川把式串串香鼓楼火锅店使用的杯子（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市新城区南马神庙街菜根香酒店使用的勺子（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市新城区南马神庙街九田家烤肉店使用的盘子（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；赤峰市松山区松岳街辣嘴鸭餐饮店使用的小碗与水杯（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；锡林郭勒盟锡林浩特市老诚一锅使用的盘子与小碗（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；赤峰市松山区海贝尔石磨豆腐王饭店使用的碗（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；锡林郭勒盟锡林浩特市晨丰早餐店使用的餐碗（豆浆碗）（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　阴离子合成洗涤剂是洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐（饮）具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留，对人体健康产生不良影响。因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。

 

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等。

 

 

　　3批次食品检出食品添加剂超标问题，分别为锡林郭勒盟锡林浩特市真珍豆浆房那达慕店销售的油条，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定；满洲里市福成摊床（唐福成）销售的花椒粉与干姜粉，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

 

　　硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矶）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后会产生铝残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，油炸面制品中铝的最大残留限量值为100mg/kg。长期摄入铝残留超标的食品，可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收，从而导致骨质疏松、贫血等，甚至影响神经细胞的发育。

 

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体健康造成危害，但长期食用二氧化硫超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，其他香辛料调味品中不得使用二氧化硫。