（1）食品、海产品定义，海产品包括水生脊椎动物或水生无脊椎动物，包括贝类，但不包括哺乳动物、两栖动物或爬行动物；海鲜产品不包括：海鲜成分完全不呈固态的食品，包括调味品、调味料、酱汁、食用油、腌料和高汤；或切碎、切丁、剁碎、制成泥状或切片的海鲜组成作为配料的耐储存食品等：
（2）即食海产品标签要求。供应商必须以书面形式向买方提供信息：仅在澳大利亚收获的海鲜时，产品名称必须标识包含“Australian”一词及在澳大利亚收获或捕捞；在澳大利亚境外捕捞的海鲜：产品名称包含“进口”一词，信息包括：进口的或澳大利亚境外收获；两种原料都有：包含“混合”字样及在澳大利亚捕捞的海产品和在澳大利亚境外捕捞的海产品。
更多详情参见：https://www.legislation.gov.au/F2025L00751/asmade/text
