中国奶业贸易月报2026年01月

 

　　2026年01月分析报告

 

　　2026第1期（总第227期）

 

　　主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室

 

　　主编：刘长全   李胜利

 

　　常务副主编：豆明

 

　　目 录

 

　　01 奶业贸易概况

 

　　02 乳品原料贸易

 

　　03 消费乳品贸易

 

　　04 遗传物质贸易

 

　　05 牧草及饲料原料

 

 

　　2025年我国共计进口各类乳制品265.74万吨，同比增加1.6%，进口额127.8亿美元，同比增长13.8%,进口乳制品折合生鲜乳为1668万吨，同比增加5.1%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。

 

　　其中，进口干乳制品200.34万吨，同比增加5.8%，进口额112.71亿美元，同比增长16.2%，进口液态奶65.4万吨，同比减少9.5%，进口额15.09亿美元，同比下降1.7%。

 

　　从主要品类来看，奶酪类、乳清类、奶油类同比增幅超过10%，婴配粉和酸奶类略有增长；其余品类全部下降，其中大包粉进口下降0.3%，蛋白类和稀奶油下降8%左右，包装牛奶和炼乳降幅超过10%。乳清类产品的进口已超越大包粉成为进口量最多的乳品类别。

 

　　大 包 粉  进口63.61万吨，同比-0.3%，进口额26.64亿美元，同比+14.8%，均价4188美元/吨，同比+15.2%。主要来自新西兰占84.9%、澳大利亚占7.7%、欧盟占5.7%。

 

　　婴 配 粉  进口21.81万吨，同比+4.4%，进口额45.53亿美元，同比+12.7%，均价20878美元/吨，同比+7.9%。主要来自欧盟占66.7%、新西兰占29.1%。

 

　　奶 酪 类  进口19.66万吨，同比+13.9%，进口额10.85亿美元，同比+21.2%，均价5519美元/吨，同比+6.4%。主要来自新西兰占62.3%、澳大利亚占17.3%、欧盟占14.5%。

 

　　奶 油 类  进口15.08万吨，同比+10.7%，进口额12.18亿美元，同比+28.8%，均价8082美元/吨，同比+16.4%。主要来自新西兰占87.7%、欧盟占10.9%。

 

　　乳 清 类  进口73.27万吨，同比+10.8%，进口额9.4亿美元，同比+15.9%，均价1283美元/吨，同比+4.6%。主要来自美国占42.8%、欧盟占32.3%、白俄罗斯占9%。

 

　　炼    乳  进口1.56万吨，同比-16%，进口额0.33亿美元，同比-4%，均价2101美元/吨，同比+14.2%。主要来自欧盟占59.9%、澳大利亚占27.1%、巴基斯坦占5.6%。

 

　　蛋 白 类  进口5.34万吨，同比-7.2%，进口额7.77亿美元，同比+19.1%，均价14546美元/吨，同比+28.4%。主要来自欧盟占40.9%、新西兰占35.4%、美国占17.8%、澳大利亚占4.4%。

 

　　包装牛奶  进口37.16万吨，同比-10.8%，进口额3.89亿美元，同比-5.8%，均价1046美元/吨，同比+5.5%。主要来自欧盟占43.8%、新西兰占40.4%、澳大利亚占14.3%。

 

　　酸 奶 类  进口1.79万吨，同比+0.6%，进口额0.46亿美元，同比+7.4%，均价2558美元/吨，同比+6.7%。主要来自欧盟占85.1%、澳大利亚占6.3%、新西兰占5.7%。

 

　　稀 奶 油  进口26.45万吨，同比-8.2%，进口额10.74亿美元，同比-0.4%，均价4062美元/吨，同比+8.5%。主要来自新西兰占66.7%、欧盟占27.5%。

 

　　12月我国共计进口各类乳制品25.38万吨，同比减少3.7%，进口额12.68亿美元，同比增长9.3%,进口乳制品折合生鲜乳为163万吨，同比减少0.2%。

 

　　其中，进口干乳制品19.65万吨，同比增加0.4%，进口额11.33亿美元，同比增长11.7%，进口液态奶5.74万吨，同比减少15.5%，进口额1.35亿美元，同比下降7.6%。

 

 

　　中国乳制品出口量虽然说相对不大，但是2025年出现快速增长态势，主要产品为大包粉、婴幼儿配方粉和炼乳，主要出口目的地为我国香港地区、尼日利亚、新加坡、孟加拉国和委内瑞拉。

 

　　据海关统计，2025年我国共计出口各类乳制品137789.13吨，同比增加77.6%，出口额4.21亿美元，同比增长47.3%,折合生鲜乳77.2万吨，同比增长121.4%。

 

　　其中，干制品2025年出口干乳制品90530.46吨，同比增加133.9%，出口额3.68亿美元，同比增长53.2%，主要的三大类产品包括，大包粉69042吨，占76.3%，奶油类9922吨，占11%，婴配粉7407吨，占8.2%。

 

　　液态奶2025年出口液态奶47258.67吨，同比增加21.5%，出口额0.53亿美元，同比增长15.9%，主要产品有，包装牛奶38256吨，占81%，酸奶类8904吨，占18.8%，稀奶油99吨，占0.2%。

 

　　特别值得注意的是，国内生鲜乳过剩导致价格走低，这让乳品企业生产原料奶粉的成本降低，价格更具优势。因此，大包粉的出口快速增长，2025年出口量同比大增205.1%，尽管总量还不大。

 

 

　　据海关统计，2025年，我国进口干草累计112.82万吨，同比下降14.8%，进口金额38236.94万美元，同比下降20.4%，平均到岸价338.93美元/吨，同比下跌6.6%。

 

　　苜蓿干草：据海关统计，2025年我共进口苜蓿干草89.36万吨，同比下降18.4%，进口金额31526.09万美元，同比下降21.9%，平均到岸价352.80美元/吨，同比下跌4.2%。

 

　　从进口来源国看，苜蓿干草进口主要来自美国76.57万吨，占比85.7%，同比下降17.6%，进口金额27713.93万美元，同比下降21.8%，进口价格361.95美元/吨，同比下跌5.1%；西班牙5.83万吨，占比6.5%，同比下降35.4%，进口金额1481.5万美元，同比下降41%，进口价格254.19美元/吨，同比下跌8.7%；罗马尼亚3.25万吨，占比3.6%，同比增长6.8%，进口金额854.95万美元，同比增长6.4%，进口价格263.34美元/吨，同比下跌0.4%；南非2.3万吨，占比2.6%，同比下降29.6%，进口金额972.81万美元，同比下降13.9%，进口价格423.82美元/吨，同比上涨22.3%。

 

　　加拿大、苏丹、阿根廷、哈萨克斯坦等国少量进口。

 

　　燕麦草干草：据海关统计，1-12月，我国进口燕麦干草累计19.62万吨，同比下降13.0%，进口金额6397.48万美元，同比下降16.7%，平均到岸价326.11美元/吨，同比下跌4.2%。

 

　　02

 

　　2025年进口干乳制品200.34万吨，同比增加5.8%，进口额112.71亿美元，同比增长16.2%，主要的三大类产品包括：乳清类73.27万吨，占36.6%，大包粉63.61万吨，占31.8%，婴配粉21.81万吨，占10.9%。

 

　　其中，12月份进口干乳制品19.65万吨，同比增加0.4%，进口额11.33亿美元，同比增长11.7%，主要的三大类产品包括：乳清类6.88万吨，占35%，大包粉5.83万吨，占29.7%，婴配粉1.97万吨，占10%。

 

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口大包粉63.61万吨，同比减少0.3%；进口额26.64亿美元，同比增加14.8%，平均价格为4188美元/吨，同比上涨15.2%。

 

　　其中，从新西兰进口54万吨，占84.9%，同比增加3.1%；澳大利亚进口4.93万吨，占7.7%，同比减少0.1%；欧盟进口3.63万吨，占5.7%，同比减少14.7%。

 

　　12月份中国共进口大包粉5.83万吨，同比减少15.8%，进口额2.39亿美元，同比减少6.7%，平均价格为4109美元/吨，同比上涨10.9%。

 

　　其中，从新西兰进口5.03万吨，占86.4%，同比减少15.8%；澳大利亚进口0.41万吨，占7%，同比减少18.8%。

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口全脂奶粉42.62万吨，同比增加4.1%；进口额19.82亿美元，同比增加22%，平均价格为4651美元/吨，同比上涨17.2%。

 

　　其中，从新西兰进口38.45万吨，占90.2%，同比增加4.8%；澳大利亚进口2.65万吨，占6.2%，同比增加16.3%。

 

　　12月中国共进口全脂奶粉4.13万吨，同比减少4.4%，进口额1.88亿美元，同比增加7.8%，平均价格为4546美元/吨，同比上涨12.7%。

 

　　其中，从新西兰进口3.73万吨，占90.5%，同比减少6.2%；澳大利亚进口0.27万吨，占6.5%，同比增加48.6% 。

 

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口脱脂奶粉20.99万吨，同比减少8.2%；进口额6.82亿美元，同比减少2.1%，平均价格为3248美元/吨，同比上涨6.7%。

 

　　其中，从新西兰进口15.55万吨，占74.1%，同比减少0.9%；欧盟进口2.47万吨，占11.8%，同比减少8.1%；澳大利亚进口2.27万吨，占10.8%，同比减少14.2%。

 

　　12月中国共进口脱脂奶粉1.7万吨，同比减少34.8%，进口额0.52亿美元，同比减少37.1%，平均价格为3051美元/吨，同比下降3.5%。

 

　　其中，从新西兰进口1.3万吨，占76.2%，同比减少34.9%；欧盟进口0.18万吨，占10.4%，同比增加10% ；澳大利亚进口0.14万吨，占8.2%，同比减少56.5%。

 

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口乳清类73.27万吨，同比增加10.8%；进口额9.4亿美元，同比增加15.9%，平均价格为1283美元/吨，同比上涨4.6%。

 

　　其中，从美国进口31.33万吨，占42.8%，同比增加6%；欧盟进口23.65万吨，占32.3%，同比增加5.7%；白俄罗斯进口6.6万吨，占9%，同比增加15%。

 

　　12月中国共进口乳清类6.88万吨，同比增加6.3%，进口额0.92亿美元，同比增加18.3%，平均价格为1334美元/吨，同比上涨11.3%。

 

　　其中，从美国进口2.76万吨，占40.2%，同比增加15.4%；欧盟进口2.53万吨，占36.7%，同比增加20.6% ；白俄罗斯进口0.64万吨，占9.3%，同比增加17.4%。

 

　　2.1.4  奶酪类2025年进口+13.9%至19.66万吨，价格同比+6.4%

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口奶酪类19.66万吨，同比增加13.9%；进口额10.85亿美元，同比增加21.2%，平均价格为5519美元/吨，同比上涨6.4%。

 

　　其中，从新西兰进口12.26万吨，占62.3%，同比增加19.1%；澳大利亚进口3.4万吨，占17.3%，同比增加40.5%；欧盟进口2.84万吨，占14.5%，同比减少12.8%。

 

　　12月中国共进口奶酪类2.22万吨，同比增加24.4%，进口额1.22亿美元，同比增加28.9%，平均价格为5483美元/吨，同比上涨3.6%。

 

　　其中，从新西兰进口1.33万吨，占59.8%，同比增加15.3%；澳大利亚进口0.47万吨，占21.3%，同比增加104.4% ；欧盟进口0.32万吨，占14.3%，同比增加14.4% 。

 

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口奶油类15.08万吨，同比增加10.7%；进口额12.18亿美元，同比增加28.8%，平均价格为8082美元/吨，同比上涨16.4%。

 

　　其中，从新西兰进口13.21万吨，占87.7%，同比增加15.2%；欧盟进口1.64万吨，占10.9%，同比减少7.1%。

 

　　12月中国共进口奶油类2.08万吨，同比增加22.3%，进口额1.63亿美元，同比增加23.3%，平均价格为7819美元/吨，同比上涨0.9%。

 

　　其中，从新西兰进口1.97万吨，占94.7%，同比增加27.1%。

 

　　中国乳制品出口量虽然说相对不大，但是2025年出现快速增长态势，主要产品为大包粉、婴幼儿配方粉和炼乳，主要出口目的地为我国香港地区、尼日利亚、新加坡、孟加拉国和委内瑞拉。

 

　　2025年我国共计出口各类乳制品137789.13吨，同比增加77.6%，出口额4.21亿美元，同比增长47.3%,折合生鲜乳77.2万吨，同比增长121.4%，其中，干制品2025年出口干乳制品90530.46吨，同比增加133.9%，出口额3.68亿美元，同比增长53.2%，；液态奶2025年出口液态奶47258.67吨，同比增加21.5%，出口额0.53亿美元，同比增长15.9%。

 

　　特别值得注意的是，国内生鲜乳过剩导致价格走低，这让乳品企业生产原料奶粉的成本降低，价格更具优势。因此，大包粉的出口快速增长，2025年出口量同比大增205.1%，尽管总量还不大。

 

　　2025年出口干乳制品90530.46吨，同比增加133.9%，出口额3.68亿美元，同比增长53.2%，主要的三大类产品包括，大包粉69042.14吨，占76.3%，奶油类9922.01吨，占11%，婴配粉7407.27吨，占8.2%。

 

　　出口目的地：

 

　　其中，出口至尼日利亚15646.52吨，占17.3%，同比增加339%；出口至新加坡10941.85吨，占12.1%，同比增加171.1%；出口至孟加拉国9268.96吨，占10.2%，同比增加1733.9%；出口至我国香港7846.73吨，占8.7%，同比减少23%；出口至委内瑞拉6804.8吨，占7.5%，同比增加66.1%。

 

 

　　据中国海关统计，2025年中国共出口大包粉69042.14吨，同比增加205.1%；出口额2.01亿美元，同比增加197.8%，平均价格为2916美元/吨，同比下降2.4%。

 

　　其中，出口至尼日利亚15591.08吨，占22.6%，同比增加347.2%；出口至新加坡10094.21吨，占14.6%，同比增加186.5%；出口至孟加拉国9009.53吨，占13%，同比增加1701.9%；出口至委内瑞拉6788吨，占9.8%，同比增加65.7%；出口至泰国4835.83吨，占7%，同比增加315.8%。

 

　　12月中国共出口大包粉7474.18吨，同比增加49.7%，出口额0.23亿美元，同比增加78.9%，平均价格为3080美元/吨，同比上涨19.5%。

 

　　其中，出口至尼日利亚出口1358.63吨，占18.2%，同比增加105.9%；出口至新加坡601.15吨，占8%，同比减少46.5% ；出口至孟加拉国777吨，占10.4%，同比增159% ；出口至委内瑞拉800吨，占10.7%，同比增733.3%。

 

 

　　据中国海关统计，2025年中国共出口婴配粉7407.27吨，同比增加6.8%；出口额1.21亿美元，同比减少15.9%，平均价格为16303美元/吨，同比下降21.2%。

 

　　其中，出口至我国香港3041.58吨，占41.1%，同比减少39.9%；出口至俄罗斯联邦1382.94吨，占18.7%，同比增加1728575%；出口至巴基斯坦786.9吨，占10.6%，同比增加56.8%；出口至韩国517.36吨，占7%，同比增加236.7%；出口至我国澳门398.63吨，占5.4%，同比增加15.5%。

 

　　12月中国共出口婴配粉690.76吨，同比减少11.1%，出口额0.12亿美元，同比减少17.4%，平均价格为18078美元/吨，同比下降7.1%。

 

　　其中，出口至香港出口346.28吨，占50.1%，同比减少31.3%；出口至俄罗斯联邦44.86吨，占6.5%，同比减少0% ；出口至巴基斯坦68.93吨，占10%，同比减少8.9% ；出口至韩国67.5吨，占9.8%，同比增加119.5% ；出口至澳门39.49吨，占5.7%，同比减少49.7% 。

 

 

　　据中国海关统计，2025年中国共出口液态奶47258.67吨，同比增加21.5%；出口额0.53亿美元，同比增加15.9%，平均价格为1123美元/吨，同比下降4.6%。

 

　　其中，出口至香港35887.03吨，占75.9%，同比增加10.8%；出口至越南4083.3吨，占8.6%，同比增加1182.4%；出口至澳门2614.44吨，占5.5%，同比增加56.3%。

 

　　12月中国共出口液态奶4588.93吨，同比增加30.9%，出口额0.05亿美元，同比增加20%，平均价格为1092美元/吨，同比下降8.3%。

 

　　其中，出口至香港出口3166.06吨，占69%，同比增加9.7%；出口至越南749.66吨，占16.3%，同比增加1194.9% ；出口至澳门232.95吨，占5.1%，同比增加32.3%。

 

　　出口液态奶中，包装牛奶占81%，包装牛奶几乎全部出口至我国香港。

 

　　据中国海关统计，2025年中国共出口包装牛奶38255.9吨，同比增加26.7%；出口额0.34亿美元，同比增加28.5%，平均价格为880美元/吨，同比上涨1.4%。

 

　　其中，出口至我国香港29902.93吨，占78.2%，同比增加10.4%；出口至越南3923.73吨，占10.3%，同比增加1636.8%；出口至澳门1947.79吨，占5.1%，同比增加66.9%。

 

　　12月中国共出口包装牛奶3895.44吨，同比增加43.6%，出口额0.03亿美元，同比增加43.4%，平均价格为868美元/吨，同比下降0.1%。

 

　　其中，出口至我国香港2682.72吨，占68.9%，同比增加9.8%；出口至越南746.07吨，占19.2%，同比增加1303.8% 。

 

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口婴配粉21.81万吨，同比增加4.4%；进口额45.53亿美元，同比增加12.7%，平均价格为20878美元/吨，同比上涨7.9%。

 

　　其中，从欧盟进口14.54万吨，占66.7%，同比增加3%；新西兰进口6.36万吨，占29.1%，同比增加5%。

 

　　12月中国共进口婴配粉1.97万吨，同比减少1.3%，进口额4.34亿美元，同比增加13.3%，平均价格为21983美元/吨，同比上涨14.8%。

 

　　其中，从欧盟进口1.33万吨，占67.3%，同比增加4.5%；新西兰进口0.55万吨，占28.1%，同比减少17.6%。

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口包装牛奶37.16万吨，同比减少10.8%；进口额3.89亿美元，同比减少5.8%，平均价格为1046美元/吨，同比上涨5.5%。

 

　　其中，从欧盟进口16.29万吨，占43.8%，同比减少21%；新西兰进口15.01万吨，占40.4%，同比减少7.2%；澳大利亚进口5.32万吨，占14.3%，同比增加23.2%。

 

　　12月中国共进口包装牛奶3.2万吨，同比减少16.8%，进口额0.33亿美元，同比减少10.1%，平均价格为1028美元/吨，同比上涨8%。

 

　　其中，从欧盟进口1.44万吨，占44.9%，同比减少27.1%；新西兰进口1.16万吨，占36.3%，同比减少21.2% ；澳大利亚进口0.56万吨，占17.4%，同比增加73.2%。

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口稀奶油26.45万吨，同比减少8.2%；进口额10.74亿美元，同比减少0.4%，平均价格为4062美元/吨，同比上涨8.5%。

 

　　其中，从新西兰进口17.64万吨，占66.7%，同比增加6.8%；欧盟进口7.28万吨，占27.5%，同比减少29.1%。

 

　　12月中国共进口稀奶油2.39万吨，同比减少14.6%，进口额0.97亿美元，同比减少8.7%，平均价格为4070美元/吨，同比上涨7%。

 

　　其中，从新西兰进口1.76万吨，占73.6%，同比增加2.8%；欧盟进口0.5万吨，占20.8%，同比减少46.4%。

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口酸奶类1.79万吨，同比增加0.6%；进口额0.46亿美元，同比增加7.4%，平均价格为2558美元/吨，同比上涨6.7%。

 

　　其中，从欧盟进口1.53万吨，占85.1%，同比减少7.3%；澳大利亚进口0.11万吨，占6.3%，同比增加135.4%；新西兰进口0.1万吨，占5.7%，同比增加100.1%。

 

　　12月中国共进口酸奶类0.14万吨，同比增加1.5%，进口额0.04亿美元，同比增加68.3%，平均价格为3095美元/吨，同比上涨65.8%。

 

　　其中，从欧盟进口0.12万吨，占85.1%，同比减少9.3%；澳大利亚进口0.01万吨，占8.8%，同比增加180.7%。

 

　　04

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口活牛2.98万头，同比减少46.5%；进口额0.43亿美元，同比减少49.4%，平均价格为1450美元/头，同比下降5.4%。

 

　　其中，从澳大利亚进口2.89万头，占97%，同比减少47.8%。

 

 

　　据中国海关统计，2025年中国共进口牛冻精121.99万剂，同比减少87.2%；进口额0.08亿美元，同比减少86.9%，平均价格为6美元/剂，同比上涨1.8%。全部从美国进口。

 

　　这些进口量均为1-3月份进口，自2025年4月份以来中国就没有牛冻精进口。

 

 

　　据海关统计，2025年，我国进口干草累计112.82万吨，同比下降14.8%，进口金额38236.94万美元，同比下降20.4%，平均到岸价338.93美元/吨，同比下跌6.6%。

 

　　5.1.1  进口苜蓿：2025年89.4万吨，降18.4%

 

　　据海关统计，2025年我共进口苜蓿干草89.36万吨，同比下降18.4%，进口金额31526.09万美元，同比下降21.9%，平均到岸价352.80美元/吨，同比下跌4.2%。

 

　　从进口来源国看，苜蓿干草进口主要来自美国76.57万吨，占比85.7%，同比下降17.6%，进口金额27713.93万美元，同比下降21.8%，进口价格361.95美元/吨，同比下跌5.1%；西班牙5.83万吨，占比6.5%，同比下降35.4%，进口金额1481.5万美元，同比下降41%，进口价格254.19美元/吨，同比下跌8.7%；罗马尼亚3.25万吨，占比3.6%，同比增长6.8%，进口金额854.95万美元，同比增长6.4%，进口价格263.34美元/吨，同比下跌0.4%；南非2.3万吨，占比2.6%，同比下降29.6%，进口金额972.81万美元，同比下降13.9%，进口价格423.82美元/吨，同比上涨22.3%。

 

　　加拿大、苏丹、阿根廷、哈萨克斯坦等国少量进口。加拿大0.82万吨，占比0.9%，同比增长17%，进口金额308.59万美元，同比增长26.7%，进口价格374.91美元/吨，同比上涨8.3%；苏丹0.52万吨，占比0.6%，同比增长38.6%，进口金额171.42万美元，同比增长27.4%，进口价格330.53美元/吨，同比下跌8.1%。阿根廷807吨，哈萨克斯坦6.34吨。

 

 

　　据海关统计，12月，进口苜蓿干草7.99万吨，同比下降8.0%，金额2920.73万美元，同比下降0.6%；平均到岸价365.3美元/吨，环比下跌3.0%，同比上涨8.1%。

 

　　主要来自美国6.54万吨，占比81.8%，同比下降12.5%，进口金额2425.51万美元，同比下降6.1%，进口价格370.84美元/吨，同比上涨7.3%；罗马尼亚0.81万吨，占比10.1%，同比增长358%，进口金额238.93万美元，同比增长464.5%，进口价格294.66美元/吨，同比上涨23.2%；南非0.39万吨，占比4.9%，同比增长37.9%，进口金额184.86万美元，同比增长56.3%，进口价格470.46美元/吨，同比上涨13.4%；西班牙0.21万吨，占比2.6%，同比下降66.9%，进口金额51.23万美元，同比下降66.6%，进口价格245.64美元/吨，同比上涨1%。加拿大419吨。

 

　　据海关统计，1-12月，我国进口燕麦干草累计19.62万吨，同比下降13.0%，进口金额6397.48万美元，同比下降16.7%，平均到岸价326.11美元/吨，同比下跌4.2%。其中，12月进口1.24万吨，同比下降55.8%，金额405.59万美元，同比下降56.4%；平均到岸价327.0美元/吨，环比上涨1.7%，同比下跌1.3%。