印尼的咖啡产量已占全球第四，2.8亿人口中84%有咖啡消费习惯，这片市场正成为全球咖啡品牌争相布局的新热土。
为东盟最大经济体，印尼拥有2.8亿人口，其中中产阶级规模持续扩大，为咖啡消费市场注入强劲动力。在这个被称为“千岛之国”的热带国度，咖啡不仅是一种饮品，更是融入日常生活的一部分，拥有超过三百年的消费历史。2026年5月7日至10日，印尼国际食品饮料展（IIFB）将在雅加达国际展览中心举办。此次展会被纳入中国—东盟“进东盟专题展”，享有政策支持，为企业提供切入这一市场的战略平台，助力中国企业开拓印尼咖啡市场新蓝海。
市场消费：庞大基数与增长潜力
印尼咖啡市场基础坚实，消费群体庞大。数据显示，咖啡在印尼的国民渗透率高达84%，有70%的印尼人表示每天至少饮用一杯咖啡。这一消费习惯贯穿各个城市阶层，无论是一线都市还是二线城市，咖啡消费热情均十分高涨。
年轻人口结构为市场带来持续增长动力。印尼平均年龄仅29.7岁，是一个非常年轻的国家。随着经济增长和人均可支配收入提升，咖啡消费呈现升级趋势。咖啡支出年均增速达8.2%，消费者从传统的速溶咖啡向现磨咖啡及特色饮品过渡。
市场呈现多层次消费格局。传统的“Warkop”（小摊咖啡铺）一杯咖啡仅需5000-10000印尼盾（约2-7元人民币），面向大众市场；而国际品牌与本地精品咖啡馆则瞄准高端市场，满足中产阶级对品质生活的追求。这种多元化结构为不同定位的咖啡品牌提供了发展空间。
即饮咖啡（RTD咖啡）市场增长迅速，这类产品定价普遍低于主流连锁咖啡店，性价比优势显著。不过，2025年即饮咖啡销量增长率预计为3%，将是自疫情以来的最低增速，表明市场正在走向成熟。
资源禀赋：大自然的慷慨馈赠
印尼横跨赤道，由超过1.7万个岛屿组成，热带雨林气候为咖啡提供理想生长条件。这里是全球第四大咖啡生产国，种植面积约120万公顷，其中98%由小农户经营。美国农业部数据显示，2025/26年度印尼咖啡产量预计达1130万袋（每袋69公斤），较上一年度增长5%。
咖啡品种多样化与地理标志认证强化了竞争力。印尼已注册30多种地理标志咖啡，如苏门答腊曼特宁、猫屎咖啡等，独特风味深受国际市场认可。随着印尼中产阶级人口扩大，内需市场持续增长，这种资源与市场的双重优势愈发明显。
成功案例：中国品牌的本地化实践
印尼市场已成为中国品牌出海的重要试验场。
由前瑞幸咖啡核心高管创立的TOMORO Coffee，在短短2年内在印尼开设了600多家门店，并实现盈利。其提供价格远低于星巴克（约12-15元/杯）但品质优良的咖啡，精准抓住了最大范围的消费群体。这一成功案例验证了中国成熟的商业模式、供应链管理和数字化运营经验在印尼市场的巨大潜力。
品牌本土化是成功关键。印尼消费者偏爱甜味，棕榈糖是当地特色。成功品牌在产品开发上充分考虑本地口味偏好，如TOMORO Coffee推出的棕榈糖拿铁就曾稳居销量榜首。
在营销策略上，成功品牌注重结合本地文化习俗和消费场景。印尼人喜欢在咖啡馆社交、休息，因此门店设计需要配备充足的座位和舒适的休息区，而非单纯追求最小的店面。同时，结合印尼高互联网普及率和年轻人对社交媒体的依赖，数字化营销也是品牌脱颖而出的重要手段。
2026印尼IIFB：一站式打通市场壁垒
2026年印尼国际食品饮料展（IIFB）将通过多展联动模式，为企业提供一站式市场开拓平台。展会期间将同期举办四大垂直领域专业展览，形成产业协同效应。
同期四大主题展，覆盖全产业链：
l连锁加盟展（FLE）
l咖啡餐饮酒店展（CBE）
l咖啡节（ICF）
l巧克力展（ICE）
展会现场可触达超过3万名专业买家，涵盖连锁商超、进口商及酒店集团等多元采购群体，助力参展企业实现跨品类高效获客。同时，依托印尼乌拉玛委员会（MUI）与印尼食品饮料制造商协会（GAPMMI）等权威机构的深度支持，企业可快速对接清真认证绿色通道与头部买家资源，有效破解市场准入壁垒。此外，2026年IIFB展会已纳入中国—东盟“进东盟专题展”，符合条件的企业还可申请中国—东盟合作框架下的专项政策，最高可获得50%的展位补贴，显著降低出海成本。
对于寻求出海的中国咖啡企业而言，印尼不仅是咖啡的蓝海市场，更是进军东南亚的战略跳板。参加2026年IIFB展会，将是企业抢占这一市场先机的重要一步。
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