近日，抚州市市场监管局派出督导组深入部分县（区）高速公路服务区，针对春运期间食品安全开展专项督导检查行动。
本次检查以高速服务区食品经营单位为重点，围绕食品安全主体责任落实与经营行为规范要求，重点核查经营主体证照资质是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内、环境卫生是否达标、“三防”设施是否按要求配置并正常使用、商品是否落实明码标价规定；同时对食品采购索票索证落实、加工制作流程、餐饮具清洗消毒等关键环节的制度执行情况进行检查。针对检查中发现的问题，执法人员现场下达整改指导意见，明确整改时限与标准，要求相关经营单位负责人切实履行主体责任，限期整改到位，确保问题闭环管理。
下一步，抚州市市场监管局将采取不定时巡查的方式，对辖区内高速服务区食品经营单位开展常态化监管，全力筑牢春运期间食品安全防线，切实保障广大旅客“舌尖上的安全”。
