为巩固春节假期市场监管成效，压实景区餐饮单位主体责任，近日，西安市市场监管局曲江新区分局对大唐不夜城景区周边美食城及餐饮经营单位开展食品安全“回头看”专项整治，确保各项整改措施落实到位，严防问题反弹回潮。
此次行动聚焦假期监管中发现的高峰应对能力不足、现场管理薄弱、环境卫生不达标等突出问题，开展靶向复查、逐项核验。执法人员重点检查食品经营信息公示、从业人员规范着装、操作区食材分类存放、就餐与加工环境卫生等关键环节，对整改不到位、标准不严格的，现场提出明确要求，限期整改到位。
检查过程中，执法人员同步开展现场指导，督促美食城管理方与餐饮经营者严格履行食品安全主体责任，健全常态化、全覆盖内部巡查机制，坚持每日排查食品加工、环境卫生、人员操作等风险隐患，推动运营管理与风险防控水平全面提升，确保隐患动态清零、问题不反弹。
曲江新区分局持续以“回头看”加强跟踪问效，对整改事项逐一复核、闭环销号，严防问题回潮。同时，健全景区周边常态化监管机制，紧盯重点区域、重点环节、重点时段，从严从细抓好食品安全与价格秩序监管，以高效监管守护市民与游客“舌尖上的安全”，擦亮曲江文旅消费安全名片。
