市场表面上看，挪威鲭鱼价格近期似乎有所回调，但主要原因是挪威克朗汇率变化。报道指出，今年以来，600克以下整冻鲭鱼以克朗计价连续回落，连续三周跌破每公斤50挪威克朗，直到第17周才重新站上这一水平。
不过，以美元计价后，鲭鱼价格实际上始终维持高位。数据显示，自2025年底以来，价格大部分时间都维持在每公斤5美元以上。第18周价格按克朗计上涨6.2%，达到接近每公斤51挪威克朗。
出口量仍然偏低。第18周挪威鲭鱼出口量略低于700吨，较去年同期仍明显减少。库存下降是主要原因之一。
目前挪威2026年度鲭鱼配额约为8.55万吨。这一数字是在去年挪威、英国、冰岛和法罗群岛达成协议后确定。截至5月7日，挪威仅完成约957吨捕捞，原因是当前船队主要作业重点仍放在其他中上层鱼种。
与去年同期相比，今年第18周鲭鱼平均价格高出约每公斤22挪威克朗。若按美元计价，2026年度鲭鱼价格比去年同期高出约2.70美元/公斤。
欧盟市场价格也处于高位。第18周欧盟进口213吨鲭鱼，平均价格达到每公斤51.30挪威克朗，周环比上涨8.2%。按欧元计价，价格达到每公斤4.68欧元，同样刷新纪录。
600克以上规格鲭鱼价格则有所回落。第18周，挪威出口206吨600克以上鲭鱼，平均价格为每公斤48.99挪威克朗，较前一周下降16.4%。
挪威海产局同时提到，4月份挪威海产品出口整体下降，美国关税争议以及中东局势对市场情绪形成影响，但更关键的因素仍是汇率变化。挪威克朗明显走强，导致出口金额换算后受到影响。
数据显示，与去年4月相比，挪威克朗兑欧元升值7%，兑美元升值幅度达到12%。以欧元计算，出口金额增长2%；若按美元计算，则增长6%。
4月份，挪威出口鲭鱼3952吨，出口额2.17亿挪威克朗，同比金额下降34%，出口量下降60%。美国、乌克兰和越南是主要市场。
虽然出口规模下降，但价格依旧坚挺。挪威海产局分析人士指出，整冻鲭鱼价格仍维持在每公斤50挪威克朗左右，而出口量已经降至十多年来低位。数据显示，若出口量低于4000吨，需要追溯到2011年才会出现类似水平。
鲭鱼鱼片市场则出现另一轮上涨。4月份，挪威出口401吨鲭鱼鱼片，较去年同期减少1490吨，但出口均价创下每公斤102挪威克朗的新纪录，比2026年2月创下的前纪录再高7挪威克朗。
市场流向也出现变化。亚洲通常是挪威鲭鱼最大销售区域，但4月份欧洲进口量达到1550吨，高于亚洲的1050吨。乌克兰、立陶宛、罗马尼亚和保加利亚成为主要欧洲市场。
挪威海产局认为，这一变化与汇率关系密切。亚洲市场大量以美元结算，而近期挪威克朗对美元升值幅度明显高于欧元，同时对韩元和日元也明显走强，削弱了亚洲市场采购能力。
相比鲭鱼高位运行，鲱鱼市场则开始走弱。第18周整条鲱鱼出口价格按克朗计下跌13.9%。目前价格已经接近每公斤11挪威克朗，约合1欧元。
出口量保持稳定。第18周约出口1000吨鲱鱼，最近四周整体波动不大。去年同期，挪威出口830吨整冻鲱鱼，平均价格为每公斤14.60挪威克朗。今年第18周，乌克兰进口145吨，平均价格16.59挪威克朗；欧盟进口32吨，价格16.77挪威克朗。
鱼片产品仍是鲱鱼出口重点。4月份，挪威出口1.3871万吨鲱鱼，出口额2.9亿挪威克朗，同比增长53%，出口量增长51%。波兰、白俄罗斯和立陶宛是主要市场。
目前，NVG春季产卵鲱鱼鱼片占鲱鱼鱼片出口量约80%。北海鲱鱼2026年度配额为8.05万吨，低于2025年的11.5万吨。国际海洋考察理事会（ICES）已经建议，2027年度北海鲱鱼配额可提高至接近40万吨，较2026年建议值提高38%。
