为进一步提升濮阳县食品安全智慧化监管水平，推动“互联网+AI监管”模式在基层落地应用，5月15日，濮阳县市场监管局组织召开食品安全“互联网+AI监管”智慧平台操作培训会。各基层市场监管所监管人员、辖区餐饮商户、食品经营单位及食品生产企业代表共计100余人参加培训。
本次培训围绕“互联网+AI监管”智慧平台的功能模块、操作流程及应用场景展开。技术人员现场演示了平台在证照管理、风险预警、AI视频巡查、问题闭环处置等环节的具体操作，重点讲解了AI自动识别后厨违规行为（如未戴口罩、垃圾桶未盖等）并实时推送预警的功能。参训的经营商户和餐饮单位代表在指导下进行了模拟操作，学习如何通过移动端上传自查信息、接收整改通知及反馈整改结果。
培训还设置了现场答疑环节，针对参训人员提出的权限分配、数据安全、设备对接等实际问题进行了一一解答。濮阳县市场监管局相关负责人在会上强调，各监管所要熟练掌握平台监管端功能，提升非现场检查效能；各食品生产经营主体要主动用好企业端工具，落实主体责任，借助AI技术实现自我管理和风险防控。
下一步，濮阳县市场监管局将持续推进智慧平台在全县范围内的推广运用，通过“技防+人防”相结合，构建更加高效、精准、透明的食品安全治理体系，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
来源：濮阳县市场监管局
