澳新拟批准一种凝乳酶作为加工助剂

 　　食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2026年5月19日，澳新食品标准局发布395-26号通知，其中A1352号申请，申请将来自Thermothelomyces heterothallica的凝乳酶（Chymosin）作为加工助剂。