广州市场结束连续下跌
中国市场成为近期少数出现回暖迹象的区域。过去几周，大规格挪威三文鱼集中到货，叠加节后消费恢复缓慢，市场价格持续承压，不少进口商连续亏损。第22周，广州市场价格开始回升。
根据最新市场评估，5-6公斤规格挪威大西洋鲑去头去脏价格升至58元/公斤，约合8.18美元/公斤。广州进口商表示，本轮上涨更多属于价格修复。此前连续数周下跌导致部分企业销售价格低于进口成本，目前市场重新恢复盈利，每公斤利润约2元左右。
市场人士认为，价格反弹并不意味着需求突然放量，而是在前期持续下跌后，市场逐步回归正常利润区间。
挪威现货市场小幅回调
与中国市场反弹不同，挪威现货市场略有降温。5月29日，多位欧洲市场人士表示，第23周（6月1日至7日）交货的挪威三文鱼价格较前一周下降数个欧分。
欧洲加工企业采购价格目前主要集中在7.00至7.15欧元/公斤之间，低于前一周7.15至7.25欧元/公斤的成交水平。市场人士表示，6公斤以上规格价格表现略强于中等规格产品，4-5公斤和5-6公斤规格之间的价差已经明显缩小。
美国市场重新走强
美国市场则呈现不同走势。第22周，挪威三文鱼在美国批发市场结束此前连续数周的疲软状态，冰鲜鱼片价格重新上涨。2-3磅、3-4磅和4-5磅规格鱼片价格均上涨约0.10美元/磅，整鱼价格也同步上调。
不过业内普遍认为，本轮上涨更像是价格结构调整，而不是新一轮上涨行情的开始。美国市场进入6月后整体需求仍保持稳定，但不同规格产品之间的供应情况出现差异，部分规格依然偏紧，部分规格则相对充足。
智利供应增长依旧有限
Aquabench数据显示，截至4月底，智利三文鱼总生物量为43.46万吨，同比下降4.9%。平均鱼体重量下降至2.35公斤，同比减少3.3%；存塘数量降至1.847亿尾，同比减少1.9%。
同期智利饲料消耗量降至9.33万吨，同比下降2%。研究机构Fearney Securities分析师Theodor Rosenberg表示，这反映出养殖海区生长条件较去年略弱。4月份智利三文鱼收获量达到6.17万吨，同比增长3%。增长主要来自收获尾数增加，而平均收获规格同比下降1.6%，至5公斤左右。
投苗数据同样没有明显增长。4月份智利投放鱼苗约1600万尾，同比下降2%。
巴西市场价格明显回落
巴西市场出现本周最明显的价格调整。前一周，受智利海军节假期影响，发货量减少推动价格上涨。随着加工和物流恢复正常，供应重新增加，第22周智利对巴西出口价格明显回落。
巴西是智利三文鱼最重要的出口市场之一，每年贸易规模超过8亿美元，当地价格变化对智利出口企业影响较大。
苏格兰价格回升但消费依旧疲弱
苏格兰市场结束连续两周下跌。市场数据显示，第22周苏格兰三文鱼价格重新上涨。英国采购商表示，优质5-6公斤规格产品成交价格约为6.50英镑/公斤，6公斤以上规格约为6.20英镑/公斤，部分产品报价超过8英镑/公斤。
价格上涨并未改善终端消费情况。英国加工企业表示，烟熏产品加工企业采购量下降，餐饮渠道需求依然疲软，整体市场成交较为平淡。
法国Rungis市场数据显示，获得Label Rouge认证的苏格兰三文鱼价格回落至9.50欧元/公斤，但仍明显高于普通等级产品。普通等级苏格兰三文鱼价格约为8.20欧元/公斤。
进入6月后，全球三文鱼市场正在形成新的区域价格格局。中国市场结束连续回调，美国市场重新转强，欧洲现货市场进入调整阶段，智利供应增长仍然有限，不同市场之间的价格联动正在减弱。
