数年勤学磨一剑，今朝策马赴前程。一年一度的中、高考如期而至，为守护广大考生的身体健康，助力考生以饱满状态从容应考，自治区市场监管局在此温馨提醒广大考生及家长，科学搭配饮食、注意饮食安全，安心备战迎考。
01
三餐规律，合理搭配膳食
清淡饮食
日常三餐遵循少油、少盐、少糖原则，不盲目改变饮食习惯，尽量保持平日饮食节奏，避免因饮食突变引发肠胃不适。
均衡营养
无需盲目进补各类保健品、滋补品、陌生药膳、名贵食材，以免肠胃负担过重引发腹胀、腹泻。主食、优质蛋白、新鲜果蔬合理搭配，保证能量与维生素摄入即可。
节制用餐
日常用餐以七分饱为宜，晚餐切忌过饱、过晚进食，避免积食影响夜间休息。
02
谨慎选食，避开风险食品
慎食生冷
少吃刺身、凉拌菜、冰饮、冰淇淋、冷藏久放的熟食、生冷瓜果，生冷食品易滋生细菌，极易引发急性肠胃炎。
远离刺激
不食用麻辣、辛辣、重口味食品；既往有食物过敏史的考生，严禁食用海鲜、芒果、坚果等致敏食材。
少食剩菜
剩余饭菜、卤味、熟食若储存不当，极易滋生沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，食用前务必彻底加热，尽量做到现做现吃。
03
饮品零食，健康理性选择
优选温水
多喝温水补充水分，不要用浓茶、浓咖啡、功能性饮料、碳酸饮料代替白开水，此类饮品易造成神经兴奋、失眠、心慌，影响睡眠和考场状态。
择优零食
可选择原味坚果、新鲜水果、正规品牌面包等；少吃辣条、膨化食品、蜜饯等高油高盐高添加剂零食。
04
居家饮食，做好储存加工
新鲜采购
优先选购新鲜食材，肉类、蛋类、蔬果分开存放，生熟刀具、砧板分开使用，避免交叉污染。
彻底烹煮
肉类、蛋类、豆类必须完全煮熟煮透，不食用半生食物。
科学存放
冰箱不是“保险箱”，熟食、半成品密封存放，定期清理冰箱，防止串味、变质。
若考生在食用食物后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等不适症状，请立即停止食用，及时就医，并保留好就餐票据、食品包装及剩余食物，便于后续溯源维权。
自治区市场监管局祝愿全体考生饮食安心、考试顺利，金榜题名！
供稿丨食品抽检处
