供应端收紧、捕捞季转换以及国际市场采购需求增强，成为近期真鳕价格维持高位的重要因素。
苏格兰真鳕价格普遍上涨 黑线鳕明显下跌
苏格兰拍卖市场数据显示，第29周真鳕（Cod）价格整体上涨，彼得黑德（Peterhead）和设得兰（Shetland）两个主要交易市场均出现上涨行情。
在彼得黑德市场，带头去内脏大规格真鳕价格继续提升。其中，A1级真鳕（7公斤以上）平均价格环比上涨4%；A2级真鳕（4-7公斤）涨幅达到14%。
中小规格真鳕价格同样呈上涨趋势，仅A5规格出现例外。
设得兰海鲜拍卖市场表现类似，不过上涨主要集中在大规格真鳕产品，小规格产品价格变化相对有限。
与真鳕行情形成明显反差的是黑线鳕（Haddock）。第29周，彼得黑德市场黑线鳕各规格价格均出现下降，设得兰市场同样受到影响，价格整体走弱。
冰岛真鳕供应减少 价格进入高位区间
冰岛市场真鳕价格上涨更加明显。根据冰岛拍卖机构Reiknistofa Fiskmarkada（RSF）数据，第29周冰岛拍卖网络成交的带头未去内脏真鳕（Ungutted cod）仅388吨，为5月初以来最低周成交量。
冰岛沿海真鳕捕捞季通常从5月底持续至7月中旬，是全年主要供应阶段。随着捕捞季结束，可交易数量快速减少，7月底至8月通常进入配额尾期，市场供应下降往往推动价格上涨。
今年真鳕价格上涨起点已经处于较高水平。第29周，多数规格价格环比上涨30-60冰岛克朗/公斤。
其中，3.5-5公斤规格真鳕是市场主力产品，当前价格较去年同期上涨223冰岛克朗/公斤，同比涨幅达到47%。
供应压力也受到下一捕捞季配额影响。冰岛海洋与淡水研究所（Marine and Freshwater Research Institute）此前建议，将下一年度真鳕捕捞配额下调1%，至201,674吨，比当前允许捕捞量减少约2000吨。
在国际真鳕供应偏紧背景下，配额减少进一步增强了市场对未来供应的关注。
大规格真鳕需求增强 小规格价差扩大
从规格结构来看，第29周冰岛拍卖成交主要集中在3.5公斤以上的大规格真鳕。各规格产品需求均有所增加，多数规格价格上涨。其中，部分大规格真鳕价格保持强势。
去内脏真鳕（Gutted cod）供应变化相对较小。RSF数据显示，第29周成交量约75吨，平均价格维持在700冰岛克朗/公斤附近，过去五周价格基本稳定。
目前，2.7-3.5公斤规格去内脏真鳕价格已达到历史高位。
黑线鳕结束快速上涨 供应减少限制跌幅
黑线鳕（Haddock）市场经历了今年5月至6月的大幅上涨后，目前进入调整阶段。
冰岛带头未去内脏黑线鳕拍卖价格在第26周（6月22日—28日）创下历史周度最高纪录，但随后两周快速回落，累计下跌约260冰岛克朗/公斤。
第29周，黑线鳕价格逐渐稳定，目前维持在约500冰岛克朗/公斤水平。不过，成交量仍处于低位，仅81吨。
从规格来看，大规格黑线鳕价格表现相对稳定，1.6-2公斤及2公斤以上规格有所改善；而1.4公斤以下小规格产品价格继续承压。
当前不同规格黑线鳕之间价差扩大，大规格与小规格之间每公斤价格差达到250-350冰岛克朗。
供应端仍存在压力。冰岛研究机构建议下一年度黑线鳕捕捞配额减少20%，降至63,206吨。虽然近期价格已经回落，但未来供应减少可能限制价格进一步下降空间。
绿青鳕、长鳕等替代白鱼价格上涨
除真鳕和黑线鳕外，冰岛拍卖市场其他白鱼品种近期同样表现强劲。
绿青鳕（Saithe，Pollachius virens）、长鳕（Ling，Molva molva）以及红鱼（Redfish，Sebastes spp.）价格在第29周均出现上涨。
其中，红鱼价格接近历史高位，市场供应紧张程度较为明显。
夏季供应较为充足的比目鱼类产品，例如去内脏鲶鱼（Gutted catfish）和鲽鱼（Plaice），价格表现相对稳定。
当前欧洲白鱼市场核心矛盾仍集中在供应端。真鳕受捕捞季结束和国际供应偏紧影响维持强势，黑线鳕则从前期高价进入调整阶段，而其他替代白鱼品种价格上涨，也反映出全球白鱼供应压力仍未缓解。
