7月17日，由中国商业联合会、河南企阳国际展览集团主办的“2026郑州国际餐饮及火锅食材用品博览会”在郑州中原国际会展中心正式开幕。中国副食流通协会会长何继红应邀出席本次开幕式并参与启动仪式。并在开幕式结束后，何继红会长与郑州航空港区管委会领导徐大群、河南中原国际展览中心冉艺娟总经理及各行业协会领导、参展龙头企业代表、采购商代表开展交流，并实地观摩重点企业展区，重点了解冷冻预制食材、火锅底料、即食半成品、食品溯源管控等新品发展现状，调研郑州及华北地区餐饮供应链最新发展趋势。
中国副食流通协会协会作为食品流通领域国家级行业平台，其食品安全与信息追溯分会、采购与供应链专业委员会、食育与健康产业分会、酒类专业委员会等分支机构相关人员也到会观摩学习交流。聚焦食品食材、酒类、休闲食品、预制食材、火锅调味品、速冻食品、烘焙半成品、交流供需信息。
本届博览会规模大、品类丰富，以“选新品·聚中原”为主题，立足郑州全国物流枢纽优势，汇聚全国五千余家食材、调味品、预制菜品、冷链设备、餐饮配套企业参展，集中展示火锅食材、速冻预制食品、烘焙半成品、餐厨用品、食品包装新材料等全链条产品，是中部地区规模最大的餐饮供应链专业展会，为上下游企业搭建商贸对接、新品发布、资源合作的交流平台。
巡展期间何继红会长接受了主办方媒体现场专题采访，围绕该展会现场盛况、未来餐饮、火锅行业未来发展趋势、食品安全管控、供应链升级等方面，何继红会长给予了充分肯定，认为展会打通了南北食材流通渠道，发挥了郑州辐射华北、西北市场的区位优势，有效激活中原餐饮实体经济活力。
