答复|关于松饼预拌粉是不是小麦粉制品的问题

 

　　您好，我想咨询一下，松饼预拌粉是以小麦粉为原料，添加辅料玉米粉、白砂糖、麦芽糊精、乳粉等，到达客户手中是一个预拌粉粉的形式，那松饼预拌粉是小麦粉制品吗？谢谢！

 

　　回复内容

 

　　您好，预拌粉虽然以小麦粉为主要原料，但因其添加了其他成分（如膨松剂、糖、香料等），已不属于单纯的小麦粉范畴，而属于复合型食品原料。