8月第1周（2026年8月3—9日）生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况

核心提示：据农业农村部监测，2026年8月3—9日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为11.83元/公斤，环比下降0.3%，同比下降21.6%。白条肉平均出厂价格为15.56元/公斤，环比下降0.4%，同比下降20.0%。