2026第8期（总第234期）
主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室
主编：刘长全 徐闯
常务副主编：豆明
目 录
01
奶业贸易概况
02
乳品原料贸易
03
消费乳品贸易
04
遗传物质贸易
05
牧草及饲料原料
01
奶业贸易概况
乳品贸易概况
1.1.1 1-7月进口干乳制品-1.6%至121万吨，液态奶-4.4%至37万吨
2026年1-7月我国共计进口各类乳制品158.21万吨，同比减少2.3%，进口额76.72亿美元，同比增长0.8%，进口乳制品折合生鲜乳为1004万吨，同比减少1.7%（干乳制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。
其中，进口干乳制品120.86万吨，同比减少1.6%，进口额67.92亿美元，同比增长1.4%，进口液态奶37.35万吨，同比减少4.4%，进口额8.8亿美元，同比下降3%。
从各细分品类进口量表现来看，奶酪、奶油、炼乳、蛋白类、稀奶油五类产品进口量实现同比增长，其余乳制品细分品类进口量均同比下滑。 进口体量最大的大包粉进口量同比下降 4.9%；婴配粉小幅回落 0.7%；乳清类进口同比减少 7.0%；液态奶中包装牛奶降幅达 8.1%；酸奶类进口下滑幅度最为突出，同比减少 18.5%。
大 包 粉 进口42.4万吨，同比-4.9%，进口额16.08亿美元，同比-10.9%，均价3793美元/吨，同比-6.4%。主要来自新西兰占90.6%、澳大利亚占4.1%、欧盟占4.1%。
婴 配 粉 进口12.29万吨，同比-0.7%，进口额26.17亿美元，同比+3.2%，均价21294美元/吨，同比+3.9%。主要来自欧盟占66.5%、新西兰占27.7%。
奶 酪 类 进口13.49万吨，同比+15.8%，进口额7.22亿美元，同比+12.9%，均价5351美元/吨，同比-2.5%。主要来自新西兰占63.7%、澳大利亚占16.3%、欧盟占12.8%。
奶 油 类 进口10.22万吨，同比+10.1%，进口额7.13亿美元，同比-4.0%，均价6980美元/吨，同比-12.8%。主要来自新西兰占86.3%、欧盟占11.5%。
乳 清 类 进口38.14万吨，同比-7.0%，进口额5.58亿美元，同比+8.4%，均价1462美元/吨，同比+16.6%。主要来自美国占47.3%、欧盟占29.2%、白俄罗斯占9.7%、新西兰占4%。
炼 乳 进口0.93万吨，同比+17.6%，进口额0.17亿美元，同比+2.1%，均价1851美元/吨，同比-13.2%。主要来自欧盟占73.2%、澳大利亚占23%。
蛋 白 类 进口3.38万吨，同比+6.2%，进口额5.56亿美元，同比+24.7%，均价16439美元/吨，同比+17.4%。主要来自新西兰占41.7%、欧盟占40.5%、美国占12%、澳大利亚占3.8%。
包装牛奶 进口19.99万吨，同比-8.1%，进口额2.12亿美元，同比-5.1%，均价1063美元/吨，同比+3.3%。主要来自欧盟占49.6%、新西兰占35.9%、澳大利亚占13.4%。
酸 奶 类 进口0.82万吨，同比-18.5%，进口额0.25亿美元，同比+3.8%，均价3016美元/吨，同比+27.3%。主要来自欧盟占74.1%、新西兰占11.6%、澳大利亚占10.2%。
稀 奶 油 进口16.54万吨，同比+1.4%，进口额6.43亿美元，同比-2.6%，均价3886美元/吨，同比-4.0%。主要来自新西兰占67.9%、欧盟占24.6%、英国占5.7%。
7月我国共计进口各类乳制品16.95万吨，同比减少28.6%，进口额9.19亿美元，同比下降23.0%，进口乳制品折合生鲜乳为107万吨，同比减少28.9%。
其中，进口干乳制品12.88万吨，同比减少28.9%，进口额8.41亿美元，同比下降20.7%，进口液态奶4.07万吨，同比减少27.5%，进口额0.78亿美元，同比下降41.4%。
1.1.2 2026年1-7月我国出口乳制品-5.8%至6.97万吨
我国乳制品出口量很小，主要产品为大包粉、婴幼儿配方粉和奶油类，主要出口目的地为我国香港、尼日利亚、新加坡和菲律宾。
2026年1-7月我国共计出口各类乳制品6.97万吨，同比减少5.8%，出口额2.06亿美元，同比下降8.0%，其中：
干乳制品 2026年1-7月出口干乳制品3.92万吨，同比减少19.6%，出口额1.74亿美元，同比下降11.4%，主要的三大类产品包括：大包粉2.79万吨，占71.3%，婴配粉4791.17吨，占12.2%，奶油类2824.13吨，占7.2%。
液态奶 2026年1-7月出口液态奶3.05万吨，同比增加20.7%，出口额0.33亿美元，同比增长14.9%，主要产品有：包装牛奶2.54万吨，占83.1%，酸奶类5047.77吨，占16.5%，稀奶油104.64吨，占0.3%。
牧草及饲料原料
1.2.1 进口干草：2026年1-7月57.25万吨，同比-17.8%
据海关统计，2026年1-7月，我国进口干草累计57.25万吨，同比减17.8%，进口金额20650.88万美元，同比减8.9%，平均到岸价360.74美元/吨，同比涨10.8%。
苜蓿干草：据海关统计，2026年1-7月，我国进口苜蓿干草累计47.17万吨，同比减10.0%，进口金额17310.26万美元，同比减3.8%，平均到岸价367.01美元/吨，同比涨6.9%。
燕麦草干草：据海关统计，2026年1-7月，我国进口燕麦干草10.08万吨，同比减24.4%，进口金额3339.16万美元，同比减23.3%，平均到岸价331.27美元/吨，同比涨1.5%。
02
乳品原料贸易
乳品进口
2.1.1 干乳制品2026年1-7月进口120.86万吨 同比减少1.6%
2026年1-7月进口干乳制品120.86万吨，同比减少1.6%，进口额67.92亿美元，同比增长1.4%，主要的四大类产品包括：大包粉42.4万吨，占35.1%，乳清类38.14万吨，占31.6%，奶酪类13.49万吨，占11.2%，婴配粉12.29万吨，占10.2%。
7月进口干乳制品12.88万吨，同比减少28.9%，进口额8.41亿美元，同比下降20.7%，主要的三大类产品包括：大包粉3.07万吨，占23.8%，婴配粉1.8万吨，占14%，乳清类4.9万吨，占38.1%。
2.1.2 大包粉1-7月进口-4.9%至42.4万吨，价格同比-6.4%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口大包粉42.4万吨，同比减少4.9%；进口额16.08亿美元，同比减少10.9%，平均价格为3793美元/吨，同比下降6.4%。
其中，从新西兰进口38.4万吨，占90.6%，同比减少0.6%。
7月中国共进口大包粉3.07万吨，同比减少40.3%，进口额1.35亿美元，同比减少41.7%，平均价格为4413美元/吨，同比下降2.3%。
其中，从新西兰进口2.43万吨，占79.1%，同比减少45.4%；澳大利亚进口0.31万吨，占10.2%，同比减少12.1%；欧盟进口0.3万吨，占9.6%，同比增加18.9%。
2.1.2.1 全脂奶粉1-7月进口+3.2%至30.08万吨，价格同比-10.4%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口全脂奶粉30.08万吨，同比增加3.2%；进口额12.1亿美元，同比减少7.5%，平均价格为4024美元/吨，同比下降10.4%。
其中，从新西兰进口28.33万吨，占94.2%，同比增加5.6%。
7月中国共进口全脂奶粉1.95万吨，同比减少48.1%，进口额0.91亿美元，同比减少50.1%，平均价格为4689美元/吨，同比下降3.8%。
其中，从新西兰进口1.66万吨，占85.2%，同比减少51.4%；澳大利亚进口0.18万吨，占9.2%，同比减少24% ；欧盟进口0.1万吨，占5.2%，同比增加31.1%。
2.1.2.2 脱脂奶粉1-7月进口-20%至12.32万吨，价格同比+0.3%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口脱脂奶粉12.32万吨，同比减少20%；进口额3.98亿美元，同比减少19.8%，平均价格为3228美元/吨，同比上涨0.3%。
其中，从新西兰进口10.08万吨，占81.8%，同比减少14.6%；欧盟进口1.08万吨，占8.8%，同比减少26.6%；澳大利亚进口0.76万吨，占6.2%，同比减少53.6%。
7月中国共进口脱脂奶粉1.12万吨，同比减少19.1%，进口额0.44亿美元，同比减少10.3%，平均价格为3932美元/吨，同比上涨10.9%。
其中，从新西兰进口0.76万吨，占68.3%，同比减少25.2%；欧盟进口0.19万吨，占17.4%，同比增加13.5% ；澳大利亚进口0.13万吨，占11.9%，同比增加11.4%。
2.1.3 乳清类1-7月进口-7%至38.14万吨，价格同比+16.6%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口乳清类38.14万吨，同比减少7%；进口额5.58亿美元，同比增加8.4%，平均价格为1462美元/吨，同比上涨16.6%。
其中，从美国进口18.05万吨，占47.3%，同比增加7.2%；欧盟进口11.16万吨，占29.2%，同比减少16.1%；白俄罗斯进口3.7万吨，占9.7%，同比减少0.5%。
7月中国共进口乳清类4.9万吨，同比减少30.5%，进口额0.87亿美元，同比减少7.3%，平均价格为1767美元/吨，同比上涨33.4%。
其中，从美国进口2.28万吨，占46.5%，同比减少25%；欧盟进口1.4万吨，占28.6%，同比减少39.2% ；白俄罗斯进口0.57万吨，占11.5%，同比减少10.3%。
2.1.4 奶酪类1-7月进口+15.8%至13.49万吨，价格同比-2.5%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口奶酪类13.49万吨，同比增加15.8%；进口额7.22亿美元，同比增加12.9%，平均价格为5351美元/吨，同比下降2.5%。
其中，从新西兰进口8.59万吨，占63.7%，同比增加11.2%；澳大利亚进口2.2万吨，占16.3%，同比增加23.1%；欧盟进口1.72万吨，占12.8%，同比增加15.6%。
7月中国共进口奶酪类1.33万吨，同比减少30.1%，进口额0.71亿美元，同比减少33.5%，平均价格为5338美元/吨，同比下降4.7%。
其中，从新西兰进口0.69万吨，占51.5%，同比减少44.3%；澳大利亚进口0.25万吨，占18.7%，同比减少15.8% ；欧盟进口0.24万吨，占18.1%，同比减少7.8% ；英国进口0.07万吨，占5%，同比增加86.1% 。
2.1.5 奶油类1-7月进口+10.1%至10.22万吨，价格同比-12.8%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口奶油类10.22万吨，同比增加10.1%；进口额7.13亿美元，同比减少4%，平均价格为6980美元/吨，同比下降12.8%。
其中，从新西兰进口8.82万吨，占86.3%，同比增加8.1%；欧盟进口1.18万吨，占11.5%，同比增加16.2%。
7月中国共进口奶油类1.17万吨，同比减少8.2%，进口额0.79亿美元，同比减少23.9%，平均价格为6760美元/吨，同比下降17.1%。
其中，从新西兰进口0.83万吨，占70.6%，同比减少19.7%；欧盟进口0.3万吨，占25.3%，同比增加39.7%。
乳品出口
我国乳制品出口量很小，主要产品为大包粉、婴幼儿配方粉和奶油类，主要出口目的地为我国香港、尼日利亚、新加坡和菲律宾。
2026年1-7月我国共计出口各类乳制品6.97万吨，同比减少5.8%，出口额2.06亿美元，同比下降8.0%，其中：
2.2.1 干乳制品2026年1-7月出口39118.68吨 同比-19.6%
2026年1-7月出口干乳制品39118.68吨，同比减少19.6%，出口额1.74亿美元，同比下降11.4%，主要的三大类产品包括:大包粉27899.89吨，占71.3%，婴配粉4791.17吨，占12.2%，奶油类2824.13吨，占7.2%。
出口目的地:
其中，出口至尼日利亚6440.71吨，占16.5%，同比减少13.9%；出口至我国香港4506.23吨，占11.5%，同比增加6.5%；出口至新加坡4083.68吨，占10.4%，同比减少46.7%；出口至菲律宾3648.76吨，占9.3%，同比增加5.5%；出口至也门2493.82吨，占6.4%，同比增加3626.1%。
2.2.2 大包粉1-7月出口-22.8%至27899.89吨，价格同比+13.2%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共出口大包粉27899.89吨，同比减少22.8%；出口额0.88亿美元，同比减少12.7%，平均价格为3138美元/吨，同比上涨13.2%。
其中，出口至尼日利亚6418.93吨，占23%，同比减少13.7%；出口至新加坡3699.84吨，占13.3%，同比减少47.7%；出口至孟加拉国2325.9吨，占8.3%，同比减少41.2%；出口至菲律宾2316.3吨，占8.3%，同比减少6.7%；出口至也门2218吨，占7.9%，同比增加4010.1%。
7月中国共出口大包粉3856.36吨，同比减少39.5%，出口额0.13亿美元，同比减少31.4%，平均价格为3242美元/吨，同比上涨13.4%。
其中，出口至尼日利亚1052.93吨，占27.3%，同比减少51.3%；出口至新加坡549.88吨，占14.3%，同比减少51.5% ；出口至孟加拉国325.6吨，占8.4%，同比减少45.8% ；出口至菲律宾587吨，占15.2%，同比增加160.9%。
2.2.3 婴配粉1-7月出口+11.4%至4791.17吨，价格同比-15%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共出口婴配粉4791.17吨，同比增11.4%；出口额0.66亿美元，同比减5.3%，均价13741美元/吨，同比降15%。
其中，出口至俄罗斯联邦1206.4吨，占25.2%，同比增加21.9%；出口至我国香港1153.12吨，占24.1%，同比减少33.5%；出口至巴基斯坦800.43吨，占16.7%，同比增加94.1%；出口至我国澳门363.3吨，占7.6%，同比增加106.9%；出口至柬埔寨271.45吨，占5.7%，同比增加373.3%。
7月中国共出口婴配粉918.61吨，同比增加58.3%，出口额0.09亿美元，同比增加0.6%，平均价格为10309美元/吨，同比下降36.4%。
其中，出口至俄罗斯联邦354.8吨，占38.6%，同比增加76.1%；出口至我国香港89.8吨，占9.8%，同比减少57.2% ；出口至巴基斯坦110.38吨，占12%，同比增105.5% ；出口至我国澳门82.99吨，占9%，同比增429.5%。
2.2.4 液态奶2026年1-7月出口30536.9吨 同比增加20.7%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共出口液态奶30536.9吨，同比增加20.7%；出口额0.33亿美元，同比增加14.9%，平均价格为1078美元/吨，同比下降4.8%。
其中，出口至我国香港22232.05吨，占72.8%，同比增加10.8%；出口至越南2571.2吨，占8.4%，同比增加62.4%；出口至我国澳门1809吨，占5.9%，同比增加36.7%。
出口液态奶中，包装牛奶占83.1%，包装牛奶70%以上出口至我国香港。
据中国海关统计，2026年1-7月中国共出口包装牛奶25384.48吨，同比增加26.4%；出口额0.22亿美元，同比增加27.8%，平均价格为875美元/吨，同比上涨1.1%。
其中，出口至我国香港18885.71吨，占74.4%，同比增加14%；出口至越南2456.92吨，占9.7%，同比增加68.6%；出口至我国澳门1379.29吨，占5.4%，同比增加43.1%。
7月中国共出口包装牛奶3524.53吨，同比增加6%，出口额0.03亿美元，同比增加6.2%，平均价格为897美元/吨，同比上涨0.2%。
其中，出口至我国香港2737.51吨，占77.7%，同比增加5.2%；出口至我国澳门197.1吨，占5.6%，同比增加60.3%。
03
消费乳品贸易
消费乳品进口
3.1.1 婴配粉1-7月进口-0.7%至12.29万吨，价格同比+3.9%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口婴配粉12.29万吨，同比减少0.7%；进口额26.17亿美元，同比增加3.2%，平均价格为21294美元/吨，同比上涨3.9%。
其中，从欧盟进口8.18万吨，占66.5%，同比减少2.3%；新西兰进口3.41万吨，占27.7%，同比减少4%。
7月中国共进口婴配粉1.8万吨，同比减少11.5%，进口额3.76亿美元，同比减少13.8%，平均价格为20902美元/吨，同比下降2.7%。
其中，从欧盟进口1.12万吨，占62.4%，同比减少20.7%；新西兰进口0.59万吨，占32.9%，同比增加11.2%。
3.1.2 包装牛奶1-7月进口-8.1%至19.99万吨，价格同比+3.3%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口包装牛奶19.99万吨，同比减少8.1%；进口额2.12亿美元，同比减少5.1%，平均价格为1063美元/吨，同比上涨3.3%。
其中，从欧盟进口9.92万吨，占49.6%，同比增加6.1%；新西兰进口7.17万吨，占35.9%，同比减少21.5%；澳大利亚进口2.69万吨，占13.4%，同比减少8.3%。
7月中国共进口包装牛奶2.71万吨，同比减少16.1%，进口额0.28亿美元，同比减少18.7%，平均价格为1050美元/吨，同比下降3.0%。
其中，从欧盟进口1.33万吨，占49.1%，同比减少15.3%；新西兰进口0.9万吨，占33.2%，同比减少22.6% ；澳大利亚进口0.45万吨，占16.7%，同比减少0.7%。
3.1.3 稀奶油1-7月进口+1.4%至16.54万吨，价格同比-4%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口稀奶油16.54万吨，同比增加1.4%；进口额6.43亿美元，同比减少2.6%，平均价格为3886美元/吨，同比下降4%。
其中，从新西兰进口11.23万吨，占67.9%，同比增加6.5%；欧盟进口4.06万吨，占24.6%，同比减少15.6%；英国进口0.94万吨，占5.7%，同比增加32.9%。
7月中国共进口稀奶油1.29万吨，同比减少42.3%，进口额0.47亿美元，同比减少50.3%，平均价格为3631美元/吨，同比下降13.9%。
其中，从新西兰进口0.55万吨，占42.1%，同比减少62.6%；欧盟进口0.62万吨，占48.1%，同比减少3.0% ；英国进口0.09万吨，占7%，同比减少12.4%。
3.1.4 酸奶类1-7月进口-18.5%至0.82万吨，价格同比+27.3%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口酸奶类0.82万吨，同比减少18.5%；进口额0.25亿美元，同比增加3.8%，平均价格为3016美元/吨，同比上涨27.3%。
其中，从欧盟进口0.61万吨，占74.1%，同比减少29.5%；新西兰进口0.1万吨，占11.6%，同比增加23.5%；澳大利亚进口0.08万吨，占10.2%，同比增加109.6%。
7月中国共进口酸奶类0.07万吨，同比减少51.2%，进口额0.03亿美元，同比减少24.6%，平均价格为3560美元/吨，同比上涨54.4%。
其中，从欧盟进口0.05万吨，占72.2%，同比减少58.2%；新西兰进口0.01万吨，占15.6%，同比增加12.6% ；澳大利亚进口0.01万吨，占8%，同比减少43.5%。
04
遗传物质贸易
种牛进口
4.1.1 活牛1-7月进口-28.9%至1.53万头，价格同比+15.1%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口活牛1.53万头，同比减少28.9%；进口额0.26亿美元，同比减少18.1%，平均价格为1680美元/头，同比上涨15.1%。
其中，从澳大利亚进口1.5万头，占98.1%，同比减少30.2%。
牛冻精进口
4.2.1 冻精1-7月进口-94.1%至7.22万剂，价格同比+11.8%
据中国海关统计，2026年1-7月中国共进口冻精7.22万剂，同比减少94.1%；进口额50.3万美元，同比减少93.4%，平均价格为7美元/剂，同比上涨11.8%。
其中，从澳大利亚进口3.84万剂，占53.2%；加拿大进口3.38万剂，占46.8%。
05
牧草及饲料原料
干草进口
据海关统计，2026年1-7月，我国进口干草累计57.25万吨，同比减17.8%，进口金额20650.88万美元，同比减8.9%，平均到岸价360.74美元/吨，同比涨10.8%。
5.1.1 进口苜蓿：2026年1-7月47.17万吨，同比-10.0%
据海关统计，2026年1-7月，我国进口苜蓿干草累计47.17万吨，同比减10.0%，进口金额17310.26万美元，同比减3.8%，平均到岸价367.01美元/吨，同比涨6.9%。
从进口来源国来看，主要来自美国43.13万吨，占比91.4%，同比下降2.6%；进口金额16020.98万美元，同比增长1.9%，进口价格371.48美元/吨，同比增长4.5%。
此外，从罗马尼亚、阿根廷、南非、加拿大等地有少量进口：
罗马尼亚1.4万吨，占比3%，同比下降19.3%；进口金额368.31万美元，同比下降8.8%，进口价格263.89美元/吨，同比增长13.1%；阿根廷0.91万吨，占比1.9%，同比增长3282%；进口金额293.34万美元，同比增长5140.7%，进口价格321.62美元/吨，同比增长55%；西班牙0.65万吨，占比1.4%，同比下降84.7%；进口金额161.32万美元，同比下降84.8%，进口价格247.92美元/吨，同比下降0.6%；南非0.61万吨，占比1.3%，同比下降51.5%；进口金额287.4万美元，同比下降40.2%，进口价格474.57美元/吨，同比增长23.3%；加拿大0.47万吨，占比1%，同比下降31.7%；进口金额178.92万美元，同比下降27.2%，进口价格377.38美元/吨，同比增长6.6%。
进口苜蓿草：2026年7月6.03万吨，同比+3.5%
据海关统计，2026年7月，我国进口苜蓿干草累计6.03万吨，同比增3.5%，进口金额2208.58万美元，同比增6.1%，平均到岸价366.11美元/吨，同比涨2.6%。
从进口来源国来看，主要来自美国5.26万吨，占比87.1%，同比增长4.9%；进口金额1983.4万美元，同比增长7.9%，进口价格377.28美元/吨，同比增长2.8%。
此外，从阿根廷、西班牙和加拿大有少量进口：
阿根廷0.46万吨，占比7.6%；进口额为139.6万美元；进口单价为304.7美元/吨；西班牙0.23万吨，占比3.8%，同比下降41.4%；进口金额55.42万美元，同比下降50.1%，进口价格239.88美元/吨，同比下降14.8%；加拿大0.09万吨，占比1.4%，同比下降26.3%；进口金额30.14万美元，同比下降25.3%，进口价格349.38美元/吨，同比增长1.5%。
5.1.2 进口燕麦干草：2026年1-7月10.08万吨，同比-24.4%
据海关统计，2026年1-7月，我国进口燕麦干草10.08万吨，同比减24.4%，进口金额3339.16万美元，同比减23.3%，平均到岸价331.27美元/吨，同比涨1.5%。
7月，我国进口燕麦干草1.80万吨，同比减25.7%，进口金额597.81万美元，同比减23.1%，平均到岸价332.70美元/吨，同比涨3.5%。
