涉事产品为「新东阳新竹米粉」，来源地为台湾地区，净重 300 克，此日期前最佳为2029年4月10日。根据公布的检测资料，上述产品样本被检出甲醛含量为百万分之十二。
甲醛是一种工业化学物，在食品加工中，甲醛有时会被不当地作为食物防腐剂和漂白剂使用。国际癌症研究机构虽将甲醛归类为第一类致癌物，但该分类只针对透过吸入途径摄入的甲醛。是次检出的甲醛含量，在正常食用情况下不会对健康造成不良影响。
为审慎起见，市政署呼吁消费者，不论透过网购、代购或其他途径购入涉事批次产品，应立即停止食用；业界亦应立即停止供应及出售，并致电 2833 8181 与市政署食品安全厅联络。市政署将持续跟进事件，防止涉事产品在市场流通。
