本次联合检查以全县中小学、幼儿园食堂为重点对象，紧盯食材采购验收、索证索票、进货台账、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，仔细查验粮油、肉蛋、蔬菜等大宗食材质量，督促食堂严格落实食品安全总监、食品安全员以及“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查消除食品安全隐患。对检查发现的台账记录不完善、食材存放不规范等问题，现场提出整改要求，督促限期整改到位，落实隐患闭环销号管理。
此次专项行动共出动执法人员6人次，检查学校食堂4家。下一步，我局将持续加大节前食品安全巡查检查力度，筑牢校园食品安全防线，保障广大师生度过平安祥和的中秋、国庆佳节。
