为纵深推进制售假劣肉制品问题、网络餐饮食品安全突出问题专项整治，找准监管短板弱项，推动整治任务落地见效，近日，市市场监管局召开推进假劣肉制品和网络餐饮集中整治工作座谈会。市市场监管局分管领导出席会议并讲话，石岐、南区、五桂山等10个镇街市场监管分局（食药监所）主要负责人及业务骨干，食品安全总监、局机关纪委和食品生产科、食品餐饮科、食品经营科、协调应急科、执法监督科负责同志参加会议。
会上，市市场监管局相关业务科室通报了假劣肉制品治理、网络餐饮食品安全整治阶段性工作进展，梳理了整治推进过程中发现的风险隐患、突出问题。10个镇街市场监管分局（食药监所）坚持问题导向，围绕辖区整治工作堵点难点深入剖析问题成因，汇报下一步监管攻坚具体举措并作了表态性发言。
市市场监管局副局长张周伟在讲话中指出，假劣肉制品、网络餐饮安全直接关系人民群众舌尖上的安全，是食品安全监管的重点领域。当前两项整治工作仍存在风险排查不够全面、问题整改不够彻底、监管闭环尚未完全形成等短板。他要求，一是提高政治站位，充分认清两项集中整治工作的紧迫性，切实扛起食品安全监管职责；要主动向所在镇街党委政府主要领导专题汇报整治工作情况，积极争取属地党委政府在人员力量、协调联动、综合治理等方面的支持，推动把两项专项整治纳入地方食品安全重点工作统筹推进。二是聚焦突出风险，紧盯肉制品生产、流通销售以及线上餐饮后厨等关键环节，加大排查检查力度，对违法违规行为从严查处。三是细化工作举措，建立问题台账，实行销号管理，补齐监管短板。四是强化协同联动，机关科室做好业务指导，属地分局落实属地责任，上下联动形成监管合力，确保专项整治取得实质成效。
会议强调，各参会单位要迅速传达落实本次会议精神，对照会议查摆的问题和领导工作要求，细化完善落实举措，逐项抓好整改闭环，以严格监管筑牢食品安全防线，切实保障群众饮食消费安全。
