本次检查主要突出五个特点：一是把现场检查与现场培训相结合；二是把优化营商环境与服务行业发展相结合；三是把严格执法与柔性执法相结合；四是把推动行业自律与落实主体责任相结合；五是把疫情防控与规范经营相结合。重点以学校食堂、职工食堂、学校周边、大中型餐饮单位全面开展大检查。
目前，此项工作正在有条不紊全面开展，持续推进加大执法检查力度，督促餐饮行业自觉落实主体责任，以防风险、保民生、促发展、维稳定为目标，以实际行动保障百姓餐桌上的安全。
近年来，由于疫情原因，市场监管人员平日忙于疫情防控工作，餐饮食品日常监管频次减少，行业内部管理明显下滑，针对这一现象，结合创建“国家食品安全示范城市”活动，阿克塞县市场监督管理局专门组成检查人员在本县范围内开展餐饮行业专项整治活动。