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贵州发布年产4000吨酱酒生产项目
贵州省提出打造世界级酱香型白酒产业基地核心区，以及印江县构建“品质优良、品种优化、品牌强大”的白酒产业发展体系，预计到2025年，全县可实现白酒产能16000吨，产值20亿元以上。在此背景下，依托木黄镇得天独厚的白酒酿造环境以及当地丰富的原料资源，印江拟引进印江自治县年产4000吨白酒生产建设项目，逐步扩大印江县酱香白酒产业发展空间。
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2025宜宾白酒产值力争950亿
1月26日，宜宾市人民政府市长廖文彬在政府工作报告中指出，2024年，宜宾市预计白酒产业产值875亿元、增长5.9%。2025年，以圈链思维推进主导产业做大做强。全力打造世界级优质白酒产业集群，围绕“大中小、上下游、酒文旅”一体化发展路径，持续推进五粮液高质量倍增工程，抓好中国白酒文化圣地等酒文旅项目建设，提升“中国五粮浓香白酒核心产区”品牌力和影响力，力争优质白酒产业实现产值950亿元。
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五酒企上榜全球品牌价值500强
日前，《Brand Finance 2025年全球品牌价值500强榜单报告》在瑞士达沃斯正式发布。其中，贵州茅台、五粮液 、泸州老窖、杏花村汾酒、洋河上榜。
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美团年货节白酒销售增110%
1月23日，美团数据显示，平台自腊八节联合全国连锁商超、便利店和零售商开启年货节以来（1月7日-20日），白酒销售额环比节前增长超过110%，年货礼盒类商品销售额环比节前增长近100%。
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茅台举行2025新春团拜系列活动
1月24日，茅台集团2025新春团拜系列活动在茅台办公大楼广场、会议中心大礼堂及包装车间广场举行。茅台集团党委书记、董事长张德芹向全体员工致以新春的问候并表示，新的一年，希望大家继续坚定发展信心，保持战略定力，以深厚的情怀，以稳健的步伐，以强烈的责任担当，向着世界一流企业的目标奋力迈进。
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五粮液持股川红茶叶集团
天眼查APP显示，近日，四川省川红茶业集团有限公司发生工商变更，新增四川省宜宾五粮液集团有限公司为股东，同时，注册资本由1.35亿元增至2.85亿元，增幅约111%。该公司成立于2010年12月，法定代表人为王新宇，经营范围含农副产品销售、茶具销售等，现由宜宾五粮液茶产业发展基金（有限合伙）、孙洪等及上述新增股东共同持股。
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汾酒2024新增原酒5.88万吨
日前，汾阳市委六届十一次全体会议暨市委经济工作会议召开，全面总结2024年工作、明确2025年全年经济工作的总体要求、目标任务。会上提到，2024年，汾阳市推进一批事关长远的要事，汾酒新增5.88万吨原酒、保健酒园区等省级重点项目建成投产，杏花村汾酒专业镇全年营收占全省首批十大专业镇的40%。
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国窖1573澳网中国业余挑战赛收官
1月25日，2024年度国窖1573澳网中国业余挑战赛总决赛在墨尔本公园1573球场圆满收官。来自上海、深圳、杭州、南京、长沙、郑州、济南、重庆、天津、湖州、南昌、安康等城市的三十余位参赛者在这里上演了巅峰对决，展现中国网球爱好者的竞技水准。
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黄酒口感研究成果出炉
近日，古越龙山-江南大学协同创新中心江南大学毛健团队硕士研究生韩刚（第一作者）、周志磊副研究员和毛健教授（通讯作者）等与古越龙山徐岳正团队发表黄酒中美拉德反应对黄酒涩味口感的影响途径研究论文。该研究结合感官评价与电子舌分析，GABA转化为Amadori化合物后的涩味明显下降，这表明黄酒中的美拉德反应是其涩味下降的重要途径。
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百威英博将向印度投资18亿
近日，百威英博计划投资2.5亿美元（约合人民币18.11亿元）扩大其在印度饮料行业的业务。百威英博方面表示，将在不久的将来与印度各邦签署谅解备忘录，该项投资将持续两到三年。
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桃乐丝发力脱醇葡萄酒
西班牙著名葡萄酒生产商桃乐丝（FamiliaTorres）近日宣布， 其2025年最大的投资计划将集中在脱醇葡萄酒领域。酒庄已在2024年为该计划拨款约300万欧元，其中，600万欧元专门用于建设和投产一家专门生产脱醇葡萄酒的新酒庄。2025年，其目标是在脱醇葡萄酒领域实现20%的价值增长。
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帝亚吉欧出售朗姆酒品牌
近日，帝亚吉欧（Diageo）已敲定将其委内瑞拉朗姆酒品牌Cacique出售给西班牙烈酒商Bardinet。此次收购标志着朗姆酒行业竞争格局的重大转变，尤其是在西班牙和委内瑞拉，Cacique在65年间，建立了忠实的消费者群。
