广东省市场监督管理局关于2024年下半年食品安全监督抽检情况的通告（2025年第16号）

　　2024年下半年，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检377362批次，不合格9610批次，监督抽检总体不合格率为2.55%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：

 

　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的食用农产品，肉制品，食用油、油脂及其制品，粮食加工品和乳制品的抽检不合格率分别为3.52%、0.99%、0.60%、0.43%和0.05%。各类食品监督抽检结果见附件。

 

　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：农药残留超标占比24.30%、微生物污染占比22.26%、食品添加剂超范围超限量使用占比16.93%、兽药残留超标占比13.40%、其他指标问题占比10.04%、重金属等元素污染占比7.10%、品质指标不达标占比4.54%。

 

　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。

 

　　特此通告。

 

　　广东省市场监督管理局

 

　　2025年1月22日

 

　　附件

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	27266	27148	118	0.43%
2	食用油、油脂及其制品	14154	14069	85	0.60%
3	调味品	19011	18617	394	2.07%
4	肉制品	16500	16337	163	0.99%
5	乳制品	6623	6620	3	0.05%
6	饮料	12281	12147	134	1.09%
7	方便食品	4384	4356	28	0.64%
8	饼干	3605	3577	28	0.78%
9	罐头	2094	2094	0	0
10	冷冻饮品	3009	2973	36	1.20%
11	速冻食品	9677	9626	51	0.53%
12	薯类和膨化食品	2691	2678	13	0.48%
13	糖果制品	6181	6163	18	0.29%
14	茶叶及相关制品	4732	4710	22	0.46%
15	酒类	10466	10420	46	0.44%
16	蔬菜制品	10593	10073	520	4.91%
17	水果制品	8313	8145	168	2.02%
18	炒货食品及坚果制品	4165	4115	50	1.20%
19	蛋制品	1329	1329	0	0
20	可可及焙烤咖啡产品	442	441	1	0.23%
21	食糖	2202	2173	29	1.32%
22	水产制品	4235	4097	138	3.26%
23	淀粉及淀粉制品	6220	6152	68	1.09%
24	糕点	17022	16760	262	1.54%
25	豆制品	5810	5770	40	0.69%
26	蜂产品	803	792	11	1.37%
27	保健食品	2534	2513	21	0.83%
28	特殊膳食食品	902	892	10	1.11%
29	特殊医学用途配方食品	115	115	0	0
30	婴幼儿配方食品	615	615	0	0
31	餐饮食品	48834	45862	2972	6.09%
32	食品添加剂	1192	1190	2	0.17%
33	食用农产品	118613	114440	4173	3.52%
34	其他食品	749	743	6	0.80%
	总计	377362	367752	9610	2.55%