一、国内热闻
1、通知·公告
2025年1月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品357批次，附件所列未准入境食品均已在口岸依法做退运或销毁处理。（海关总署）
为严格落实食品安全“四个最严”要求，规范重点液态类食品散装运输行为，防范全链条食品安全风险，市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理，研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》。现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
为贯彻落实《国家标准化发展纲要》，加强标准制定与实施的监督工作，更好发挥标准化在推进国家治理体系和治理能力现代化中的基础性、引领性作用，提出以下意见。（国家市场监督管理总局）
经国务院同意，现将《优化消费环境三年行动方案（2025—2027年）》印发给你们。（国家市场监督管理总局）
2、食品安全·曝光台
2025年02月10日-02月16日食品行业舆情信息有：顾客曝在火锅中吃出刀片牙龈受伤 各方回应；肯德基新品“吮指原味鸡蛋”被吐槽面糊裹鸡蛋；娃哈哈集团回应转让“娃哈哈”商标；“网红带货螃蟹解冻后全是黑水”被中消协点名；最高检披露“油罐车运输食用油”案进展；网店假冒“必吃榜”卖了100万单？平台回应。（食品伙伴网）
“原本以为要罚款，没想到执法人员指出问题后就指导我们整改，我们以后一定加强管理，杜绝类似问题。”近日，临海市某便利店经营者董先生在收到《不予行政处罚决定书》后感慨道。这是全市首起适用市场监管总局“首违不罚”清单的案件。（临海市场监管微信号）
近日，执法人员在对白云区某超市进行日常食品安全检查时发现，销售区域内一开放式低温冷藏食品区陈列着盒装榴莲千层蛋糕。经现场核查，盒装榴莲千层蛋糕背面的标签上明确标识着“存储方式：-18℃冷冻存储”的字样。该超市因未按标签要求贮存预包装食品，被市场监管部门责令将相关食品下架并停止销售，同时对其未按标签要求进行预包装食品贮存的违法行为给予警告的行政处罚。（广州市场监管微信号）
近日，兰州市公安局西固分局临洮街派出所与新城派出所联合行动，成功捣毁一个跨省制售假酒犯罪窝点，查获假酒100余箱，抓获犯罪嫌疑人2名，涉案金额40余万元。（甘肃公安微信号）
3、国内食品资讯热闻
开春时节，草莓已大量上市，随着供应量增加，价格也比冬季更亲民。据消费者在网络上反映，其购买的盆装草莓存在多种问题。安徽省消费者权益保护委员会建议消费者，选购草莓时要注意以下几点。（安徽消保委微信号）
在海鲜市场上，虾是备受消费者喜爱的一种食材。无论是清蒸、红烧还是烧烤，虾总能以其鲜美的口感和丰富的营养赢得大家的青睐。然而，在选购虾的过程中，我们时常会遇到虾体发黑的情况。面对这样的虾，许多消费者可能会心生疑虑：虾体发黑是不是意味着它已经变质，甚至有毒呢？（市场监管 科普河南微信号）
食品安全法第一百三十五条的理解的咨询。（国家市场监督管理总局）
柑橘类水果火热上市，砂糖橘、红美人、爱媛橙、皇帝柑等等，甘甜可口、汁水充沛，是冬日里大家喜欢的水果品种～（杭州市市场监督管理局微信号）
2025年2月8日，新国标《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施。从2月8日起生产的食品，就必须遵守新国标的规定，之前生产的食品，在保质期内可以正常销售。（食品有意思）
西洋参2023年11月已被纳入药食同源目录，原按中药材资质进口的西洋参，可否作为食品原料按食品标准（如企业标准代用茶）生产成食品？（广东省市场监督管理局）
春风拂、万物苏，不知不觉间天气回暖，春菜慢慢开始上新。“一箸入口，三春不忘”、“山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽”，令人尺颊生香、回味无穷的香椿芽，以其独特的清香、鲜嫩的口感，备受广大消费者的青睐。（杭州市市场监督管理局微信号）
2月19日，海关总署发布2025年1月全国未准入境食品信息，2025年1月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品357批次。(食品伙伴网)
为严格落实食品安全“四个最严”要求，规范重点液态类食品散装运输行为，防范全链条食品安全风险，市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理，研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》（以下简称“修正草案”）。该草案于2025年2月17日至2025年3月18日期间面向社会公开征求意见。(食品伙伴网)
2月17日，市场监管总局发布关于公开征求《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》意见的通知。为严格落实食品安全“四个最严”要求，规范重点液态类食品散装运输行为，防范全链条食品安全风险，市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理，研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。(食品伙伴网)
二、国际热闻
1、国际预警
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年2月19日，欧盟通报我国出口干姜不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2025年2月17日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局阿穆尔州分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约660公斤的番茄实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒。(食品伙伴网)
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年2月18日，欧盟通报我国出口花生仁不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国8家企业的相关产品实施了自动扣留。(食品伙伴网)
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国6批次食品不合格。(食品伙伴网)
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国4家企业的相关产品实施了自动扣留。(食品伙伴网)
据欧盟官方网站消息，在2025年第7周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有2例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2、国际食品
2025年1月在泰国曼谷和厄瓜多尔曼塔金枪鱼交货价格环比略有下降，欧盟市场免俗配额鱼柳进口量有所增多。（食品伙伴网）
2025年2月14日，日本厚生劳动省发布健生食输发0214第1号公告称，对中国产草莓及其简单加工品实施进口监控检查时，发现其违反了食品卫生法中对残留农药的规定。（食品伙伴网）
2025年2月17日，据美国食品安全新闻网消息，意大利佛罗伦萨地区的四家护理院发生疑似食物中毒事件，已导致 100 多人患病，3 人死亡。（食品伙伴网）
越南水产品加工出口协会（VASEP）的数据显示，2025年1月越南水产品出口总额超过7.74亿美元，同比略增3%。这一增幅主要得益于春节期间中国市场对龙虾、螃蟹、蛤蜊等活海鲜的强劲需求。（越南人民报网）
厄瓜多尔养殖南美白虾价格在第7周出现了明显回调，越大规格白虾跌幅越大。消息人士指出，当前中国市场需求在春节过后明显减弱，已无力支撑厄瓜多尔价格。（UCN国际海产资讯微信号）
俄罗斯卫星通讯社莫斯科2月19日电 俄罗斯农产品出口中心对俄罗斯卫星通讯社表示，俄罗斯对华面粉出口较2018年增长两倍多。（俄罗斯卫星通讯社）
三、食品科技
2月18日，海南省科学技术厅发布关于2025年省级外国专家项目立项的通知，经公开申报、形式审查、专家评审、行政审定等程序，2025年省级外国专家项目决定立项22项，其中，食品领域有6项。（食品伙伴网）
2月18日，安徽省科学技术厅公示了2025年安徽省高校科研院所横向课题备案项目（第一批），食品领域有7项。（食品伙伴网）
近日，海南省科学技术厅发布通知，公布了省自然科学基金项目验收结果清单（2025年2月），其中，食品领域29个项目通过绩效验收评价。（食品伙伴网）
2月14日，内蒙古自治区科学技术厅公示2024年度自治区科学技术奖形式审查合格的被提名人和被提名项目，其中，食品领域有56项，包括自然科学奖2项，技术发明奖5项，科学技术进步奖49项。（食品伙伴网）
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