紧盯关键环节，严格源头管控。在食品采购环节，执法人员逐一核验供货商资质、食品检验合格证明及进货台账，确保食材来源可追溯。针对储存环节，重点检查食品分类存放情况，要求严格落实标签标识规范，避免交叉污染。加工环节中，执法人员现场查看环境卫生、设备运行及操作规范，明确要求从业人员执行生熟分离、烧熟煮透等标准流程，并对餐饮具消毒设施进行细致检查，确保符合安全标准。
压实主体责任，推动立行立改。检查过程中，执法人员同步核查幼儿园食品安全管理制度落实情况，督促园方严格落实主体责任，加强日常管理及人员培训。针对发现的个别问题，现场下达责令整改通知书，要求限期整改到位，并明确后续将开展“回头看”核查。
持续强化监管，巩固长效机制。市场监管所相关负责人表示，未来将加大对校园及周边食品安全的常态化监管力度，通过定期检查、抽检及培训等方式，全面提升幼儿园食品安全管理水平，为师生营造安全、放心的饮食环境。
