夏季是水果种类最丰富的季节，西瓜、桃子、荔枝等时令水果陆续上市，香甜多汁的水果不仅能消暑解渴，还富含维生素和矿物质。但夏季气温高、湿度大，高温天气下水果也容易变质，食用不当可能引发肠胃不适。为倡导健康、科学的水果消费观念，帮助消费者科学选购、安全食用，请关注烟台市消协发布的夏季水果消费安全提示。
优选购买渠道
购买水果优先选正规商场、超市、水果店，或管理规范的网购平台、官方认证商家；购买进口水果时，注意产看中文标签、注明产地、品名、进口水果检验检疫证明等信息；谨慎购买路边摊鲜切水果，虽然价格亲民，但其来源及品质控制却往往难以追溯。
“察言观色”有技巧
观外观：选果实饱满、色泽自然新鲜，无破损、腐烂、变色、异味的。比如西瓜选纹路清晰、表皮光滑的；荔枝别选果皮发黑、有霉斑的。
摸质地：葡萄轻捏有弹性、果肉紧实；芒果手感稍硬（太硬未熟、太软过熟）；猕猴桃硬果别选捏着软烂的。
闻气味：新鲜水果有自然果香，荔枝带清甜香，若有酒糟味、酸腐味，大概率变质。
避“美容”：警惕颜色异常艳丽、有刺鼻化学气味或表面有可疑黏液的水果（如过度打蜡、染色）。
会储存防变质
常温存放：香蕉、芒果、榴莲等热带水果，放阴凉通风处，别放冰箱（易冻伤变黑）；苹果、梨可常温暂存，但尽快吃完。
冷藏保鲜：葡萄、荔枝、杨梅等，用保鲜袋密封（擦干表面水分）放冰箱冷藏，延长保质期；鲜切水果及时冷藏，不过夜。
切开速食：切开的西瓜、甜瓜等，务必覆盖保鲜膜冷藏，建议24小时内吃完，室温放置超过2小时的切果风险高，消费者要谨慎食用。
巧食用更健康
清洗彻底：吃前用流动水冲，果蒂、缝隙处多搓洗；葡萄、杨梅等可泡盐水（10分钟左右），减少虫卵、杂质 。
避免过敏：芒果、菠萝等易致敏水果，削皮后吃，汁液别沾皮肤；过敏体质尝新先小量试，有瘙痒、红肿立刻停食就医。
别贪嘴，防“水果病”：荔枝别空腹大量吃，成人一天别超300克，儿童少吃，防低血糖（荔枝病）；西瓜性寒、含糖高，脾胃弱、糖尿病患者适量吃 。
避开消费误区
以果代餐：长期只吃水果，营养单一易失衡，这种做法其实暗藏健康危机，要搭配主食、蛋白质才合理。
榨汁饮用：榨汁过程中，细胞壁被破坏，榨汁会流失膳
纤维，还易摄入过多糖分，直接吃鲜果更好。
过量食用：水果是大自然馈赠的健康美味。健康成年人每天摄入200 - 350克新鲜水果即可。一次吃水果的数量不要过多，以少量多次为宜，过量食用加重肠胃、血糖负担。
市消协提醒广大消费者：
夏日吃水果，把好“选购、储存、食用”关，让美味与健康同行。一旦出现等不适症状，应及时到就近的医院就医。妥善保管购物发票、小票、电子交易码等有效凭证，若发生消费纠纷，消费者与商家不能达成一致无法协商解决，可拨打12345投诉举报电话，以及在消协智慧315平台进行投诉举报，依法维护自身合法权益。
