为进一步加强校外托管机构食品安全监管，保障学生饮食安全和身体健康，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局对辖区内校外托管食堂开展专项检查行动，全面排查食品安全风险隐患，筑牢校园周边食品安全防线。
此次专项检查通过现场检查、查阅台账、随机抽检等方式，围绕托管机构的食品经营资质、从业人员健康管理、食材采购储存、加工操作规范、餐饮具消毒、食品留样等关键环节展开，重点核查食品安全管理制度落实情况。检查过程中，执法人员坚持“监管+服务”并重，向托管机构负责人及从业人员普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，发放《食品安全操作指南》，签订《食品安全承诺书》，督促其切实履行食品安全主体责任，规范经营行为。
衡水市市场监督管理局桃城区分局将以此次专项检查为契机，持续强化校外托管机构食品安全监管，坚决守住校园食品安全底线，为孩子们的健康成长保驾护航。
