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1-9月白酒产量下降9.9%
10月22日，国家统计局发布的数据显示，9月，白酒（折65度，商品量）产量30.6万千升，同比下降15.0%；1-9月，白酒（折65度，商品量）产量累计265.5万千升，累计下降9.9%。
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中国（宝鸡）国际酒业展览会开幕
10月23日，2025中国（宝鸡）国际酒业展览会，在宝鸡石鼓山会议中心隆重举行。本届展览会以“丝路美酒 醇享世界”为主题，旨在构建一个集品牌展示、贸易洽谈、信息交流与文化互鉴于一体的高端平台。本届展会展览吸引了来自全球数十个国家和地区的数百家知名酒企、酒庄参展，产品涵盖白酒、葡萄酒、啤酒、烈酒及各类特色酒品，全方位展现世界酒业的多样风貌与前沿趋势。
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贵州科学院建成米酒智酿中试平台
近日，由贵州科学院院属贵州省轻工业科学研究所建设的贵州特色米酒智能酿造中试平台已正式通过验收，这项米酒智能酿造技术的成功研发，标志着传统米酒产业开始向数字化、智能化转型升级。据介绍，该平台融合物联网、大数据、智能控制与生物发酵技术，实现对米酒酿造从原料处理、糖化、发酵到灭菌的全流程智能化管理，彻底改变了传统酿造模式。
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赤水推动酒旅融合发展
10月21日，赤水市打造世界级旅游景区工作调度会召开。遵义市人大常委会副主任、赤水市委书记汪能科表示，要持续谋划推动引领性文旅项目和酒旅融合，不断完善景区基础设施、丰富旅游业态，加速推动“卖酒”向“卖生活方式”转变。
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两酒业项目拟获省级支持
近日，贵州省工业和信息化厅发布“2025年度产业发展资金工业领域第一批拟支持项目公示”。其中，贵州习酒股份有限公司的酱香习酒制酒生产关键工艺大模型技术研究项目、贵州金沙经济开发区的金沙县酱香酒产业园建设项目（一期）入选。
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茅台集团赴中石化交流
10月21日，茅台集团党委副书记、总经理王莉率队赴中国石化拜访交流，双方就进一步深化渠道合作、推动市场营销转型变革、提升品牌与产品触达率等进行了沟通。王莉表示，中国石化与茅台集团同为行业领军的传统企业，都肩负着服务国家经济发展与践行ESG理念的使命。面对当前复杂的市场环境，要坚持以消费者需求为驱动，做负责任的、懂消费者的营销，不断提升消费者体验感与信任感。
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五粮液智慧工厂项目新进展
当前，五粮液产业园B区智慧工厂项目建设正酣，整体进度已推进约60%，向年底完工目标加速冲刺。项目建成后，预计将形成年产塑胶包装结构件19.76亿只、高端透明盒1.2亿个、功能性片材3万吨的产能，为酒类产业链提供核心包装支撑，进一步完善五粮液产业链配套体系。
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泸州老窖参设投资合伙企业
10月20日，深圳市川山通悦投资合伙企业（有限合伙）成立。企查查股权穿透显示，该企业由泸州老窖集团有限责任公司全资子公司四川金舵投资有限责任公司等共同出资。
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西凤通过两项审核
10月20日-22日，中国方圆标志认证集团有限公司陕西审核中心对西凤股份公司开展了2025年度质量管理、HACCP体系监督审核。审核组对本次审核全过程进行了系统总结，充分肯定并一致明确西凤股份公司质量管理、HACCP体系持续运行有效，同意保留认证资质，并宣布西凤股份公司顺利通过2025年度监督审核。
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青啤生物制造项目11月开建
青岛啤酒生物制造项目将于11月21日开工，2026年5月19日竣工。据了解，该项目总投资4.2亿元，由青岛啤酒生物科技有限公司建设，位于平度市长江路以南、惠州路以西、登州路以北、海州路以东，项目新建研发及联合车间、干燥及包装车间。项目建成后，可实现年产水解麦糟蛋白3500吨、酵母制品8000吨。
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嘉士伯推出全球最小瓶啤酒
近日，嘉士伯推出一款只有12毫米高、容量为0.05毫升的无醇啤酒。啤酒瓶像米粒一样小，里面只装有一滴无醇啤酒。瓶子上贴有嘉士伯标签，还有一个密封瓶盖。这款啤酒是世界上最小瓶的啤酒，也是适度饮酒的象征。
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卡—拉曼查产区葡萄酒产量或降30%
西班牙最大葡萄酒产区卡斯蒂利亚-拉曼查（Castilla-La Mancha）预计2025年葡萄酒产量将比2024年下降30%，而2024年其本身已较平均水平低25%-30%。农业部长Francisco Martínez Arroyo表示，八月持续高温是减产的主因。
