据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年11月07日--2025年11月13日）农产品批发价格200指数为125.43点，比上周上升0.43点，比去年同期上升0.15个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.6～1.8%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 17.97 | 18.01 | 24.38 | 0.2% | -26.1% |
| 羊肉 | 63.13 | 62.73 | 58.86 | -0.6% | 6.6% |
| 牛肉 | 66.31 | 66.61 | 61.14 | 0.5% | 8.9% |
| 鸡蛋 | 7.25 | 7.38 | 10.41 | 1.8% | -29.1% |
| 白条鸡 | 17.43 | 17.59 | 17.78 | 0.9% | -1.1% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.1～1.4%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 16.86 | 16.67 | 15.97 | -1.1% | 4.4% |
| 鲫鱼 | 19.37 | 19.23 | 20.31 | -0.7% | -5.3% |
| 鲤鱼 | 13.86 | 13.78 | 14.34 | -0.6% | -3.9% |
| 白鲢鱼 | 10.00 | 10.04 | 10.02 | 0.4% | 0.2% |
| 花鲢鱼 | 16.61 | 16.68 | 17.44 | 0.4% | -4.4% |
| 大带鱼 | 39.41 | 39.97 | 40.67 | 1.4% | -1.7% |
| 大黄花鱼 | 42.80 | 43.27 | 42.62 | 1.1% | 1.5% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.32元/公斤，比上周上升1.1%，同比上升18.2%。
监测的19种蔬菜价格中，本周韭菜、洋白菜、西红柿、茄子和胡萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为13.2%、8.7%、3.8%、3.3%和3.2%（如表3所示）；油菜、黄瓜、菠菜和菜花的价格环比降幅较大，幅度为7.4%、5.9%、3.8%和2.2%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 韭菜 | 6.91 | 7.82 | 5.45 | 13.2% | 43.5% |
| 洋白菜 | 2.65 | 2.88 | 2.49 | 8.7% | 15.7% |
| 西红柿 | 6.60 | 6.85 | 6.62 | 3.8% | 3.5% |
| 茄子 | 5.81 | 6.00 | 4.64 | 3.3% | 29.3% |
| 胡萝卜 | 2.52 | 2.60 | 3.12 | 3.2% | -16.7% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 5.40 | 5.00 | 3.00 | -7.4% | 66.7% |
| 黄瓜 | 7.24 | 6.81 | 3.88 | -5.9% | 75.5% |
| 菠菜 | 9.75 | 9.38 | 4.95 | -3.8% | 89.5% |
| 菜花 | 5.87 | 5.74 | 5.23 | -2.2% | 9.8% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.07元/公斤，比上周上升0.4%，同比下降1.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.37 | 5.41 | 5.97 | 0.7% | -9.4% |
| 富士苹果 | 9.04 | 9.12 | 8.31 | 0.9% | 9.7% |
| 巨峰葡萄 | 10.35 | 10.41 | 10.73 | 0.6% | -3.0% |
| 香蕉 | 4.78 | 4.79 | 6.49 | 0.2% | -26.2% |
| 菠萝 | 8.04 | 7.80 | 7.29 | -3.0% | 7.0% |
| 西瓜 | 4.68 | 4.86 | 4.28 | 3.8% | 13.6% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
