为规范食品批发市场经营秩序，有效防范食品安全源头风险隐患，近日，敦煌市转渠口镇市场监督管理所结合农村假冒伪劣食品专项整治行动，对辖区内食品批发经营户开展专项检查。
检查重点一是查看营业执照、食品经营许可证等相关证件是否齐全且在有效期内，确保经营户依法依规开展食品批发业务；二是督促各经营户进一步建立完善索证索票制度，索全相关产品的供货商资质证明、产品检验报告、进货票据等凭证，确保进货渠道正规，食品来源可追溯；三是根据不同食品储存要求，对仓储设施是否符合标准进行了检查，如冷藏冷冻食品是否在规定温度及环境下存放，仓库三防设施是否完备，防止食品在储存中出现变质、被污染等情况；四是检查食品包装标签标识是否符合规定，严查虚假标注生产日期、保质期等行为。检查中，执法人员对食品批发经营户同步开展了宣传培训，对存在的问题提出整改意见，要求经营主体严格落实食品安全主体责任，严格遵守定期自查、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，确保食品来源正规、质量合格。
下一步，敦煌市转渠口镇市场监督管理所将狠抓问题整改落实，开展“回头看”，确保问题整改到位、“闭环”管理，全力保障流通环节食品安全。
