在华南市场，百年粤酒龙头广东石湾酒厂集团在12月展现了强大的品牌势能与战略魄力。其子公司广东阳春酒厂成功重评荣获首批“广东老字号”企业称号，匠心传承，实至名归。与此同时，石湾酒厂集团在品牌营销上动作频频，贺年广告强势登陆广州白云机场，并在一个月内战略投资5000万元，启动三大项目：抢占广州南站流量高地、在珠江新城CBD进行沉浸式品牌攻势、以及扩建佛山总部打造酒文化朝圣地。这些大手笔投入展现了百年粤酒龙头的战略魄力与长远视野，也旨在通过高端渠道提升品牌形象，辐射更广阔的市场。石湾酒厂集团在12月还积极深化与江南大学、中国食品发酵工业研究院等权威机构的产学研合作，为品质升级与技术创新注入强劲动能，其技术人员更是获聘国家级白酒评酒委员，助力粤酒振兴。
在西北地区，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业在12月积极向外拓展。12月26日，宁夏政府驻福建办事处携手宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会，在厦门市成功举办了“寻味贺兰山·醉美葡萄酒”宁夏贺兰山东麓葡萄酒推介品鉴会。活动汇聚了13家宁夏精品酒庄的百款核心佳酿，以“产区推介+专业品鉴+产销对接”为核心模式，吸引了福建省有关单位、商协会、闽籍企业、葡萄酒采购商等近200人参与。活动中，通过沉浸式的风土解读和佳酿品鉴，宁夏葡萄酒向东南沿海市场展示了其“酒体饱满、香气馥郁，糖酸适度、甘润平衡”的独特东方风格。更重要的是，在签约环节，农垦西夏王酒庄与厦门夏商民兴超市有限公司、西鸽酒庄与福建省宁夏商会等达成了多项采购与合作意向，标志着西北葡萄酒在拓展华南及东南市场上取得了实质性的突破，深化了闽宁两地的产业协作 。
在白酒领域，西北龙头企业陕西西凤酒也在12月展现了其在行业技术引领方面的担当。由中国酒业协会主办、西凤酒承办的2025年中国酒业协会白酒分会技术委员会年会在陕西宝鸡成功召开。作为年末行业规格最高的技术盛会之一，本次年会汇聚了全国顶尖的白酒专家与学者，深入探讨了白酒风味研究的最新成果与酿造工艺的智能化转型。西凤酒作为东道主，不仅展示了其作为中国“四大名酒”之一的深厚底蕴，更通过承办此次会议，彰显了其在坚守传统凤香工艺的同时，积极引领行业技术变革、推动产区高质量发展的决心。此外，西凤酒旗下的核心大单品红西凤在12月的品牌势能持续走高，通过一系列高端品鉴与文化巡展活动，成功拉升了品牌形象，为来年的市场爆发积蓄了强劲势能 。
从12月的酒企动态来看，华南酒企通过文化赋能与渠道精耕夯实了内功，西北酒企则通过产区推介与技术交流打开了新的增长空间。这种内外兼修、协同发展的态势，不仅提振了行业信心，也为中国酒业在2026年的持续回暖与价值重塑奠定了坚实基础。
