2026年春节临近，为保障广大人民群众节日期间饮食安全，营造安全有序的节日消费环境，省市场监管局组织执法人员深入兰州市多个重点区域和场所，开展春节前食品安全专项检查行动。
此次检查以肉制品、散装食品、水产品、酒类等节日热销品类为重点，严格核查各类食品经营资质、进货台账、索证索票制度落实情况，严防来源不明、过期变质、“三无”食品流入市场；重点检查散装食品标签标识是否规范，是否标明生产日期、保质期及储存条件；仔细核对肉类“两证”，确保票证齐全、货证相符；对水产品摊位，询问养殖来源、运输方式，核查是否存在违规使用保鲜剂、防腐剂等情况，同步查阅进货台账，确保产销信息完整可追溯。同时，还对食盐质量安全情况进行了专门检查并开展抽样检测。
检查组要求，经营者必须严格把好食品进货查验关，确保索证索票齐全、进货台账真实完整；加强日常管理，规范经营行为，及时清理过期、变质食品，确保在销食品标识标签清晰完整；主动排查风险隐患，确保销售的食品质量安全可靠。
下一步，全省市场监管系统将持续保持节日市场监管高压态势，加大巡查检查频次，及时回应群众关切，严厉打击各类食品安全违法违规行为，织密织牢食品安全防护网，全力守护全省群众“舌尖上的安全”，护航新春佳节平安祥和。（通讯员 周天年）
