春节临近，为保障节日期间散装食品消费安全，营造放心、祥和的节日消费环境，近日，蚌埠市高新区综合执法局组织执法力量，针对全市范围内的商超、农贸市场、食品批发零售单位等重点场所，集中开展了节前散装食品专项监督检查行动。
此次行动聚焦群众消费需求旺盛的粮油、炒货、糖果、糕点、熟食等节令性散装食品。执法人员深入经营现场，重点围绕以下几个方面进行严格查验：一是查资质与来源，检查经营者证照是否齐全，是否严格落实进货查验记录制度，确保食品来源可溯；二是查标签标识，查看散装食品容器、外包装上的食品名称、生产日期、保质期、生产者信息及联系方式等是否规范、清晰标注；三是查存储条件，检查食品存放环境是否符合要求，防蝇防尘防污染等“三防”设施是否到位；四是查操作规范，检查直接入口散装食品的销售过程是否规范，是否配备专用取用工具，从业人员是否持有有效健康证明并保持个人卫生。同时，督促经营者切实履行食品安全主体责任，定期自查自纠，及时清理过期、变质食品。
下一步，高新区综合执法局将持续加大节日市场食品安全监管力度，排查消除风险隐患，严厉打击违法违规行为，全力保障人民群众度过一个欢乐、安宁、健康的新春佳节。
