为响应国家推动专业与标准化教育融合的号召,贯彻人才培养与经济社会发展适配的要求，中国食品添加剂和配料协会与北京工商大学决定共建产教融合共同体。当前食品行业面临合规人才严重短缺、部分企业标准执行偏差风险较高，行业复合型人才队伍建设滞后于监管与企业需求，这些问题已成为制约高质量发展的瓶颈。为了解决行业这个痛点问题，中国食品添加剂和配料协会与北京工商大学双方合作探索"法工"融合培养路径，为行业人才培养提供新思路、新方案。
12月26日，2025年首届食品安全法规与标准化人才培养研讨会在京举办，本次会议由北京工商大学主办，中国食品添加剂和配料协会协办，来自政府部门、高校科研院所、食品企业、律所、检测机构以及协会的近40位专家学者，汇聚智慧、凝聚共识，共同探索适应新时代需求的食品安全法规与标准化高素质复合型人才培养路径。大会开幕式由北京工商大学法学院党委书记胥阳主持。
中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国在致辞中强调,培养精通法规与技术的复合型人才是回应行业需求、服务国家战略的关键。北工商已通过"法工融合"构建了从科研到服务的培养体系。未来需以更高站位推动跨学科与产教深度融合，并立足国家战略需求，为食品安全治理提供人才支撑。
国家食品安全风险评估中心标准三室主任张俭波在致辞中表示，食品安全标准是落实"四个最严"的基础。我国正完善标准体系并参与国际标准制定，急需"法工融合"型复合人才应对新风险。希望以此次研讨会为契机，进一步深化合作，推动更多具备跨学科背景的复合型人才参与国家食品安全政策、法规与标准的转化与落实工作。
中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正在致辞中指出，食品添加剂是现代食品工业的"灵魂"和"基石"，当前食品安全领域正经历深刻变革，亟需既懂技术又通法规的复合型人才支撑行业高质量发展。他高度认可北京工商大学依托学科优势、探索"法工融合"育人模式的创新实践。他表示,协会将与学校共同签署产教融合共同体合作协议，合作共建联合人才培养基地，通过共同构建课程体系、提供实习实践平台、选派产业导师、联合开展科研攻关等一系列举措,全力参与构建食品安全法规与标准化人才培养新生态，为行业持续输送能够解决实际问题的复合型专业人才。
会上，中国食品添加剂和配料协会与北京工商大学正式签署<<产教融合共同体合作协议,中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正与北京工商大学党委常委、副校长寇红江共同为联合人才培养基地揭牌。基地将作为产教融合共同体的核心实体平台，负责统筹规划包括学生实习实践、人员培训、联合课题研究、学术交流活动等。
会议报告环节由北京工商大学法学院院长陈敦主持。北京工商大学法学院党委书记胥阳介绍了"法工融合"人才培养的探索实践。中国食品添加剂和配料协会副理事长马立田结合案例阐述了专业判断与合规的辩证关系。北京中医药大学教授、岐黄法商研究中心主任邓勇解读了药食同源物质的法律界定。
河北农业大学副教授孙娟娟从跨学科、跨领域等维度提出人才培养建议。北京工商大学食品与健康学院副教授张明提出应构建"食品科学+物联网+大数据+法规标准"多学科交叉课程体系。佰锡(亚洲)有限公司合伙人王亮分析了科学合规的四大特征。IFF大中华区法规负责人彭荣强调了"食品科学+法学+实践"三位一体的培养框架。
随后，与会专家们围绕研讨会核心议题展开了深入交流与探讨，凝聚了广泛共识。未来，随着会议成果的逐步落地与转化，计划每年定向输送一定数量的毕业生至食品生产企业、食品安全监管机构，填补行业食品安全标准化复合型人才缺口。"产教融合共同体"将成为衔接教育链、人才链与产业链、创新链的关键枢纽，为行业持续输送能解决实际问题的生力军。
