近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2136批次样品，检出40批次样品不合格，涉及酒类、糕点、蜜饯、罐头、干果多品类，涵盖抖音、淘宝、快手、拼多多等多平台。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
1月16日，从市场监管总局获悉，针对食品直播领域存在的突出问题，市场监管总局起草了《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，《规定》为直播电商食品“划红线 立规矩”，将于2026年3月20日起正式施行。《规定》明确了13类直播间禁售食品，包括用非食品原料生产、添加有毒有害物质的食品；致病性微生物、重金属超标食品；无标签预包装食品；国家明令禁止生产经营的食品等。这些规定直接回应了消费者最关心的食品安全底线问题，为直播间食品划定“红线”。
近日，市场监管总局发布《允许保健食品声称的保健功能目录 有助于维持骨关节健康（缓解疼痛或僵硬/缓解软骨损伤）》。这是《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》和《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》发布后，第一个纳入保健功能目录的保健食品新功能，标志着我国保健食品新的功能声称及相应产品市场准入迈出新步伐，市场监管总局深化保健食品注册备案制度改革取得新成效。市场监管总局此次同步发布“有助于维持骨关节健康”保健功能的评价试验项目、试验原则和结果判定等配套技术要求，组织我国权威技术机构和专家充分参考欧美等发达国家类似产品技术评价方法，结合骨关节健康领域最新研究成果，形成我国“有助于维持骨关节健康”保健功能产品检验与评价科学共识，明确检验与评价试验原则、项目要求和判定标准，严格试验质量控制、数据溯源管理，保证通过检验与评价、批准注册产品的安全性和功能性，保障消费者健康。
近日，随着重庆合川女孩“呆呆”带火的“刨猪宴”热度回落，全国多地相关活动明显降温。1月16日，湖北省黄冈市市监局发布风险提示，要求春节期间农村集体聚餐需提前报备，规范场地卫生、人员健康和食品留样。据报道，近日已有多位博主宣布取消“刨猪宴”，原因主要是线上流量超场地承载能力，也有部分活动未经报备审批，食品安全与应急保障措施缺失等。
三只松鼠宣布调价
1月16日，三只松鼠Mini店与分销事业部发布调价通知，宣布自1月19日起上调线下分销渠道部分坚果礼产品出厂价，引发行业关注。 根据通知，本次调价仅针对线下分销渠道的部分坚果礼产品，线上渠道及其他品类不受影响，新价格将以企业出具的具体报价表为准。三只松鼠明确表示，春节临近导致物流运力紧张、运输成本上涨，叠加人工薪资及服务成本攀升，调价是为维持产品品质与供应链稳定而作出的合理调整。
垃圾食品解药是谣言
网传炸鸡、薯条等油炸食品的“解药”是绿茶、豆浆、橙子、玉米；烧烤食品的“解药”是香蕉和红薯……专家表示，过量食用高油、高糖、高盐和深加工食物对人体造成的健康危害，并不能单纯依靠另外一些食物清除或抵消。大量摄入所谓“解药”很有可能对身体造成二次伤害，这些所谓“解药”的热量是在进一步叠加热量。人体本身是有一定自我调节能力的，偶尔摄入一些不太健康的食物，人体是有能力进行清除和代谢的。但是一定要从源头上控制量的摄入，偶尔想吃，可以从餐前、餐中、餐后做一些调整，减少对健康的危害。比如餐前先吃蔬菜垫肚子，能帮助我们自然减少后续高热量食物的摄入量。其实，调整饮食方式，适量运动才是正确的“解药”。
据欧盟官方网站消息，在2026年第3周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有8例。据通报，不合格黄原胶销至了比利时和荷兰。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系news@foodmate.net。
