为筑牢农村集体聚餐食品安全防线，2026年2月4日上午，敦煌市郭家堡镇市场监管所在镇政府三楼会议室组织召开农村集体聚餐食品安全培训会，“一专三员”、流动厨师及各村党支部书记共计15人参加培训。
培训重点学习《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法》，执法人员详细解读了农村集体聚餐界定标准、监管原则、主体责任、应急处置等条款；明确举办者、承办者履行主体责任，严格落实聚餐报备、食材采购查验、从业人员健康管理、食品留样等关键环节管控，主动排查食品安全隐患。
同时要求各村党支部书记和“一专三员”提高思想认识，主动履行农村集体聚餐的登记报备 、现场检查指导和隐患排查工作责任，并结合日常安全教育宣传活动引导群众增强食品安全意识，倡导文明就餐、反对浪费等社会风尚，共同营造安全、健康、有序的农村集体聚餐环境。
