食品安全监管方面，执法人员重点核查农家乐经营资质，严查食品经营许可证、营业执照是否齐全有效、是否亮证亮照经营，杜绝无证经营、超范围经营行为。严格检查食品采购进货查验、索证索票制度落实情况，仔细核查食材来源、检验检疫证明，严防过期变质、三无、来源不明食品流入餐桌；同时，对食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、后厨环境卫生等关键环节逐一排查，督促经营者严格规范食品储存、加工制作流程，强化餐饮卫生管控，防范季节性食品安全风险。
在消防安全排查上，针对农家乐人员聚集、用火用电用气频繁的特点，重点检查消防设施器材是否完好有效、疏散通道和安全出口是否畅通、用火用电用气安全操作是否规范、燃气使用及管线是否存在安全隐患，提醒经营者强化消防安全意识，定期开展安全隐患自查，加强从业人员消防安全培训，提升应急处置能力，坚决杜绝消防安全事故发生。
围绕价格规范监管，执法人员严查农家乐明码标价落实情况，重点检查菜品、饮品、特色农产品等商品及餐饮服务是否做到价签价目齐全、标价内容真实明确，严厉打击哄抬物价、虚假标价、模糊计价、强制消费等价格违法行为，督促经营者诚信经营、合理定价，自觉维护市场价格秩序，保障消费者合法价格权益。检查过程中，执法人员坚持“排查+整改+宣传”同步推进，对检查中发现的问题现场提出整改意见，明确整改时限和要求，对隐患问题责令立即整改或限期整改，实行闭环监管。
同时，现场向农家乐经营者普及食品安全、消防安全、价格监管等相关法律法规知识，引导经营者牢固树立安全第一、诚信经营理念，主动履行主体责任，自觉规范经营行为。此次专项检查，有效排查整治了农家乐经营中存在的安全隐患和不规范经营问题，进一步提升了农家乐经营者安全意识、诚信意识和责任意识。
下一步，将持续紧盯季节消费热点，加大农家乐等乡村旅游经营场所常态化监管力度，建立长效监管机制，强化巡查频次和执法力度，及时化解各类风险隐患，全力筑牢食品安全、消防安全、价格稳定多重防线，助力玉门乡村旅游产业规范有序、健康发展。
