执法人员重点核查各校外托管机构证照是否齐全有效，严格检查食品原料采购索证索票、进货查验、储存保管等环节，全面排查过期变质、来源不明等问题食材，严把食品安全源头关，确保食材全程可追溯。同时，从严规范后厨加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样及从业人员健康管理等关键环节，全面排查安全风险隐患，严防交叉污染和食物中毒事件发生。针对检查中发现的问题，执法人员依法责令经营主体限期整改、对账销号，并通过“回头看”逐项核验整改成效，督促经营者严格履行食品安全主体责任，坚决杜绝问题反弹。
下一步，榆中县市场监管局将持续加大校外托管机构常态化监管力度，坚持全覆盖、无死角开展监督检查，健全“检查—整改—回头看”闭环监管机制，以严标准、硬举措压实食品安全责任，持续净化校外就餐环境，为学生健康成长保驾护航。
